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この返礼品について

1940年創業の老舗ワイナリー。創業者「源作(げんさく)」の信念を大切に、土作りからこだわった畑でのブドウ栽培や長期熟成型ワイン、フレッシュ・フルーティーワインを醸造しております。

日本百名山の一つである秩父山系「両神山」の麓、「唐沢」「黒海土」にて栽培した3品種の完熟黒系ブドウ「カベルネフラン、メルロ、カベルネソーヴィニヨン」が原材料となります。

3品種のブドウを原材料とした「秩父KARASAWA2015」はフランス原材産オーク樽を使用。樽香に加え、口中香はカベルネ系の品種特性香を有し、更に酸味と渋味の心地よいバランスとボディ感はハードタイプのチーズや牛肉を主菜とする料理とのマリアージュを楽しむことができる長期熟成型、ふくよかな辛口フルボディ赤ワインです。
◆牛フィレ肉の網焼き ◆ウナギ蒲焼 ◆藁で焼いた鰹のタタキ ◆味噌カツ などに

ブドウ品種メルロを原材料とした「秩父KARASAWAメルロ2015」はフランス原材産オーク樽を使用。樽香に加え、口中香はメルロの品種特性香を有し、しっかりとした渋みが拡がり酸味とのバランスのよさを感じます。チーズや牛肉を主菜とする料理とのマリアージュを楽しむことができる長期熟成型、ふくよかな辛口フルボディ赤ワインです。
◆治部煮 ◆黒豚の赤ワイン煮 ◆牛蒡の唐揚げ ◆ミートパイ などに

ブドウ品種メルロを原材料とした「秩父KARASAWAメルロ リムーザンオーク樽貯蔵2015」は、コニャックの熟成に用いられるフランス原材産リムーザンオーク樽を使用。エステル香と樽香に加え、口中香はメルロの品種特性香が拡がり、存在感あるタンニンとほろ苦みのバランスが心地よく、チーズや牛肉を主菜とする料理とのマリアージュを楽しむことができる長期熟成型、コクのある辛口フルボディ赤ワインです。
◆牛フィレステーキ ◆仔羊肉のロースト ◆牛タンシチュー ◆チーズハンバーグ などに

この返礼品の詳細情報

返礼品名
源作印 秩父ワイン 3本セット【1365560】
返礼品コード
C763-6140041
寄付金額
寄付金額: 61,000
付与予定ポイント数: 3,050 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
■お礼品の内容について
・源作印 秩父KARASAWA 2015(赤ワイン)[720ml×1本]
原産地:埼玉県秩父郡小鹿野町/製造地:埼玉県秩父郡小鹿野町
・源作印 秩父KARASAWAメルロ 2015(赤ワイン)[720ml×1本]
原産地:埼玉県秩父郡小鹿野町/製造地:埼玉県秩父郡小鹿野町
・源作印 秩父KARASAWAメルロ リムーザンオーク樽貯蔵 2015(赤ワイン)[720ml×1本]
原産地:埼玉県秩父郡小鹿野町/製造地:埼玉県秩父郡小鹿野町

■原材料・成分
1)ブドウ(カベルネフラン60%、メルロ25%、カベルネソーヴィニョン15%・秩父郡自園)/酸化防止剤(亜硫酸塩)

■生産者の声
創業1940年、80年を越える奥秩父の老舗ワイナリーとして、今日に至るまでワイン造りに携わることができたのは、ワインを造り続けた先人の努力のおかげだと思っております。これからもその流れを断つことなく、新たな製法にも積極的に挑戦し、味わいのあるワインを醸造し続けてまいります。2)ブドウ(メルロ100%・秩父郡自園)/酸化防止剤(亜硫酸塩)
3)ブドウ(メルロ100%・秩父郡自園)/酸化防止剤(亜硫酸塩)
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
配送温度帯
常温
配送方法
【別送対応】対応可能
提供事業者
有限会社 秩父ワイン
発送時期
お申し込み後1週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。
注意事項
【申込期日】
通年
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

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