Name: 日本海牧場の茶しゃぶしゃぶセット（京たんくろ和牛） お肉 肉 牛肉 国産 しゃぶしゃぶ 鍋 セット 詰め合わせ ロース 赤身肉 ブランド 牛 お鍋 ふるさと納税 鍋セット ふるさと納税 しゃぶしゃぶ 生産者応援 送料無料 NH00025
Brand: 京都府京丹後市
SKU: C655-5341705
Price: 36000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

京丹後で育った「京たんくろ和牛」の赤身のおいしさと口溶けの良い脂のおいしさの両方がお楽しみいただけるよう赤身と脂ののったロースをセットにしました。おいしいお肉をさっぱりとした形でいただくために、食材の組み合わせを有名料理人と試行錯誤し、辿り着いた極みのセット商品となります。九条ネギ、煎茶、そして、この商品を完結させるポン酢を開発しご用意しました。お肉本来の旨さを味わいつつ、おいしいさっぱりとした贅沢なお鍋「茶しゃぶしゃぶ」セットが誕生しました。
斜め切りにした九条ねぎを鍋に入れ、お肉で九条ネギを巻いて食べるもよし、そのまま食べるのもよし、ぜひ、オリジナルポン酢で、ロース肉と赤身肉を食べ比べてみていただきたいセットです。
※本商品は、京丹後市の令和３年度京丹後産食材ブランド創造事業で生まれた、地元生産者と有名料理人とのコラボによる地域オリジナル商品となります。ぜひ、ご賞味ください。

■京たんくろ和牛
　京たんくろ和牛は、短角牛を母に、黒毛和牛を父に持つ「京都生まれ京都育ち」の和牛です。
「短角牛」は4種ある和牛の一つ。急峻な山で放牧にも耐える丈夫な牛で、赤身肉の旨味が濃い健全な牛です。「黒毛和牛」は細やかな口溶けの良いサシがおいしい和牛の代表格です。そして、この短角牛と黒毛和牛を両親に持つ「京たんくろ和牛」は、旨味の強い赤身肉と口溶けの良いサシの二つを兼ね備えたハイブリット牛。頭数が少なく、希少価値が高い上、京都市内の高級飲食店でも大変評価が高く、近年、テレビなどのメディアにもたびたび取り上げられ、ますます注目度が増しているお肉です。

■京たんくろ和牛の８つの約束
１．母牛の短角牛は、放牧によって大地を耕します。
２．子牛には母乳をたっぷり与えて育てます。
３．しっかりした内臓をつくり、牛の健康を第一に育てます。
４．牧草などの飼料づくりに励み、自給率を高める努力をします。
５．醤油粕や京豆腐のおからで、風味の良いお肉をつくります。
６．霜降りでなく、お肉本来の美味しさを追求します。
７．産地と消費地をつなぐ、食農交流を大切にします。
８．京都で食され愛される牛肉を目指し、関係者が協力してフェアトレードを支えます。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

日本海牧場の茶しゃぶしゃぶセット（京たんくろ和牛）　お肉肉牛肉国産しゃぶしゃぶ鍋セット詰め合わせロース赤身肉ブランド牛お鍋ふるさと納税鍋セットふるさと納税しゃぶしゃぶ生産者応援送料無料　NH00025

返礼品コード

C655-5341705

寄付金額

寄付金額： 36,000 円
付与予定ポイント数： 2,880 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

しゃぶしゃぶ用ロース肉　300ｇ、しゃぶしゃぶ用赤身肉　300ｇ、九条ねぎ（斜めカット1パック250ｇ）、煎茶（1袋　2ｇ×5個）、オリジナルポン酢　2個（160ｇ×2）

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）

【賞味期限】
出荷日から２カ月

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

農事組合法人　日本海牧場

発送時期

注文連絡後、14営業日以内に発送予定

オンライン
ワンストップ

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目】
牛肉

【アレルギー品目の特記事項】
【原材料】牛肉、ねぎ、醤油、酒、みりん

【返礼品に関するお問い合わせ先】
事業者　：日本海牧場連絡先　：0772-72-3530 営業時間：09:00-17:00 定休日　：土曜・日曜・年末年始など

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