Name: ユーハイムのバウムクーヘン【1149365】
Brand: 愛知県安城市
SKU: C638-5552522
Price: 13000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

1919年3月4日、広島県物産陳列館(現在の原爆ドーム)で行われたドイツ人俘虜の作品展示即売会において創始者カール・ユーハイムが日本ではじめてバウムクーヘンを焼きあげました。
カールの生地作りは卵黄の乳化作用と卵白の起泡性という素材のもつ力を最大限に活かした伝統的な製法です。「マーガリンやショートニング等の植物油脂を使わず、バターを使うこと」「生地作りに膨張剤等の食品添加物を使用しないこと」。ユーハイムは創始者から受け継がれた本場ドイツのバウムクーヘンの品質基準を頑なに守り作り続けてきました。バウムクーヘンの美味しさの秘密は生地と焦げ目の層を繰り返すことで生まれる、自然な味わい。木が年輪を重ねて成長するように、じっくり手間をかけて作られた手作りの一品です。

■生産者の声
バウムクーヘンの生地は北海道産バターを100%使用しています。
このバターは今では希少なクリーム撹拌機“バターチャーン”を使って職人の腕と手間をかけて
丁寧に練り上げた香り豊かなバターです。そしてマダガスカル産バニラビーンズを使用し、より一層バウムクーヘンの味わいを引き立てています。
香料、膨張剤、マーガリン・ショートニング等の植物油脂を使わず、自然の材料だけを使うため混じりけのない美味しさです。

《注意事項/その他》
●開封後はお早めにお召し上がりください。
●お菓子に洋酒は使用していませんが、食品品質保持剤(アルコール製剤)を封入しています。
●生地の中に見られる黒い粒状のものはバニラの種子です。

※画像はイメージです。

原材料の仕入れ、成形、焼成、梱包

この返礼品の詳細情報

返礼品名

ユーハイムのバウムクーヘン【1149365】

返礼品コード

C638-5552522

寄付金額

寄付金額： 13,000 円
付与予定ポイント数： 1,040 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

■内容量:
バウムクーヘン　　540g

■原材料:
卵(国産)、砂糖、バター、小麦澱粉、小麦粉、ホワイトチョコレートコーチング(大豆を含む)、アーモンドパウダー、液糖、食塩、レモン果汁、バニラビーンズ

配送温度帯

常温

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

ユーハイム安城店

発送時期

2025年3月より順次発送　※離島にはお届けできません。

注意事項

【申込期日】
通年

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