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室町創業400年の歴史「うなぎ料亭 山重」監修  国産うなぎ入おせち 近江の華 三段重(2025)【1641395】

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この返礼品について

滋賀県大津市にある瀬田唐橋の袂にある創業400年以上の老舗「うなぎ料亭 山重」が、新年のお祝いにふさわしく、国産鰻を贅沢に使用した、華やかなおせち料理をお届けします。
国産鰻の蒲焼きは、半身を使用し、白焼きにしてから、たれを表面に2度、裏面に1度、たれが馴染むように塗りながら焼き上げます。
山重秘伝のタレをじっくり味わっていただけるよう、別添でお付けしております。
お好みで蒲焼にかけてお召し上がりください。

また、滋賀県産の川魚を使った一口鮎山椒煮、いさざ山椒煮、えび豆、小鮎レモンなど滋賀県の名物を取り入れました。

骨まで柔らかく食べられるよう素炊きをし、調味料と煮込み、骨まで柔らかく仕上げさっぱりレモン風味に仕上げた、「小鮎レモン」。
一匹ずつ串を打ち、素焼きにし、その後、大鍋に一匹ずつ丁寧に並べ、頭から骨まで食べられるほど柔らかく炊き上げた、「一口鮎山椒煮」。
琵琶湖固有種の小さな湖魚のいさざを、大鍋で炊き上げた、「いさざ山椒煮」。
滋賀県の代表的な郷土料理になり、エビと大豆を甘辛く炊き上げた「えび豆」。

その他、鮮度抜群のアワビを生きたまま一つずつ丁寧に下処理し、ふっくら柔らかく炊き上げた「あわび旨煮」や、素材の鮮度にこだわり、生きたまま調理することでぷりぷりの食感に仕上げた「海老芝煮」、そして黒豆や数の子などの定番のお品まで、43品目、解凍するだけで美味しくお楽しみいただける内容となっています。

※いさざ山椒煮:本製品で使用しているイサザは、エビが混ざる漁法で捕獲しています。

■注意事項/その他
※佐川急便の取扱い温度は-18℃までのため、配送中に温度影響による品質異常が発生しても補償対象外となります。予めご了承ください。
※配送準備中となった後は、お届け先の変更はできませんのでご注意ください。
※配送日の指定はできません。
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
※一部内容が変更になる場合がございます。
※画像はイメージです。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
室町創業400年の歴史「うなぎ料亭 山重」監修  国産うなぎ入おせち 近江の華 三段重(2025)【1641395】
返礼品コード
C620-6679018
寄付金額
寄付金額: 31,000
付与予定ポイント数: 310 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
■お礼品の内容について
・「うなぎ料亭 山重」監修  国産うなぎ入おせち 近江の華 6.5寸三段重[3~4人前]
加工地:尼崎市

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
■賞味期限:発送日から30日
配送方法
【別送対応】対応可能
提供事業者
シンセンフードテック株式会社(おせち)
発送時期
12月26日から12月31日にお届け ※天候や交通事情等により、お届けに遅れが発生する場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※離島にはお届けできません。
注意事項
【申込期日】
~2025-12-16
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

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