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【自家焙煎】カフェ・フランドル コスタリカ・PNグレースハニー(200g・粉)

名店「カフェバッハ」で修業した店主こだわりの厳選されたコーヒー

〇 在庫あり 寄付金額: 8,000
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付与予定ポイント数: 80 ポイント
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この返礼品について

・基本紹介文
コーヒーで過ごす時間は人それぞれです。「日常に溶け込む美味しいコーヒーを広めたい」と、フランドルのオーナー安達英世さん。伊吹山の麓、垂井町に店を構えて20余年ー。豆を挽くとコーヒー特有のアロマが香り立つ。「挽きたての香りが一番」と顔がほころびました。コーヒーは苦味、酸味、香りなどの要素が豆により違い、焙煎で引き出します。東京・浅草、コーヒー界で知る人ぞ知る名店「カフェバッハ」で修行した安達さんは、味全体のバランスを吟味し間口が広くて奥行きのあるコスタリカ・PNグレースハニーを粉でお届けします。バッハの田口護氏が開発したマイスターの焙煎機を使って炒り上げます。生豆はスペシャルティーコーヒー。炒る前後の2回、手で欠点豆を丁寧に除くと〈ピュア〉で多彩な味が生まれます。後味はスッキリしています。山里から届く豆が《珈琲時間》をかけがえのない時に変えてくれます。
・味についての紹介文
伊吹山を望む街道沿いの喫茶店「フランドル」。コーヒーで知る人ぞ知る名店・東京の『カフェバッハ』で修行した店主の安達英世さんがスペシャルティーコ―ヒーを自家焙煎。バッハの田口護氏が開発したマイスターの焙煎機を使います。コーヒーの味は生豆の精選、焙煎で変わります。〈日常に溶け込み1日で何杯でも飲めるコーヒーを提供したい〉との思いで、安達さんはハンドピックに目を凝らすー。イタリアンなどをのぞき煎りの深さは、中煎り、中深煎りがメイン。豆の持つポテンシャルを最大限に引き出したいと。山里のお店・フランドルの煙突から薄い煙が立ち上っているときは「ただいま、コーヒー豆焙煎中」。安達流に案内しますと、メープルシロップのような甘い蜂蜜。入口のベンチには山、言葉、芸術の関連本、新聞がちょこんと置かれ英国の〝コーヒー文化〟を思わせます。

※画像はイメージです。
※高温多湿を避け涼しい場所に保管して下さい。
※開封後は、できるだけ早くご賞味ください。
※配送につきましては、6月から8月の間は冷蔵配送、それ以外の期間については常温配送させていただきます。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
【自家焙煎】カフェ・フランドル コスタリカ・PNグレースハニー(200g・粉)
返礼品コード
C584-5682058
寄付金額
寄付金額: 8,000
付与予定ポイント数: 80 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
コスタリカ・PNグレースハニー(200g、粉)×1
賞味(消費)期限
製造日から常温で90日
配送方法
【配送方法】常温、冷蔵
【配送業者】ヤマト
提供事業者
cafe FLANDRE
発送時期
寄付納入確認日から1ヶ月以内に発送予定

【申込条件】何度も申込可

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