粕漬け2種セット

Name: 粕漬け2種セット
Brand: 岐阜県垂井町
SKU: C584-5368575
Price: 10000 JPY
Availability: OutOfStock

地元の酒粕と砂糖で漬け込み3年。地元に愛される甘味が特徴の粕漬けをお届け！

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キュウリとウリの粕漬2種をお届けします。「堀江農園」は、自然豊かな伊吹山の麓に広がる垂井町にあります。
先代が農業の傍らウリの粕漬けを作って近所に配ってみたところ「おいしい」と好評で、漬物作りが家業となりました。
ウリもキュウリも自分の畑で作り、収穫作業、漬け込み作業と7月半ばから8月末は毎年大忙し。
それから琥珀色の漬物にするまでに粕床で3年間かけて漬け替えします。防腐剤は一切使わず、
地元の酒粕と砂糖だけで漬け込み、根強いファンがいます。塩気が抜けたちょっと甘めの漬物です。
製法は奈良漬として知られ、奈良漬ファンにはピッタリの味。保存もきくので、ぜひ賞味ください。

※画像はイメージです。
※開封後は、お早めにお召し上がりください。

事業者：堀江農園