Name: 【10月から発送予定】西の関の酒粕で作ったこだわりの奈良漬け「季節のケベス漬け」1箱ランダム3種セット（計510g）_2106R
Brand: 大分県国東市
SKU: C559-5592105
Price: 12000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

食べると思い出す、ふるさとと懐かしい母の味。
お土産としても大人気！世界農業遺産の里としても知られる国東半島の国東市国見町でつくられた奈良漬け「ケベス漬け」をお届けします。

清酒「西の関」の大吟醸酒粕に漬け込んだこだわりの奈良漬け「ケベス漬け」（おまかせ3種セット）をお届けします。芳醇な大吟醸の香りと素材の美味しさが融合したワンランク上の奈良漬けです。食品添加物は一切使わず、自然の美味しさにこだわり、手作りで仕上げています。
季節で採れる野菜が異なるため、どのお野菜のケベス漬けかは、届いてからのお楽しみ。

【余った漬け粕は、捨てずにお料理に活用下さい！】
西の関の大吟醸酒粕はとても貴重でそれだけを食べても美味しいです。また酒粕に含まれる酵素は肉や魚をふっくら柔らかにする性質があるので鶏肉や豚肉、魚の切り身などに残りの酒粕をつけて1日程度冷蔵庫で寝かし、じっくり焼き上げると非常に美味しくお召し上がりいただけます。

【ケベスとは】
奇祭として知られる「ケベス祭り」（国選択無形民俗文化財）の事。起源だけでなく、祭に登場する「ケベス」が一体何者かさえもわかっていません。お面をつけて命を吹き込まれたケベスは火に入った後、火のついたシダを持って境内を走り回ります。その火の粉を浴びると無病息災と言われています。

ケベス漬けは、ケベス祭り（10月14日）がはじまる頃に夏につけたうりやきゅうりが食べごろになることから名付けました。遠く離れた我が子がケベス漬けを食べる度に、ふるさとの国見を思い出し、いつも健やかに暮らせますようにと願う母の想いを込めたのがこのケベス漬けの原点です。昔ながらの知恵がつまった発酵食品は、日々を支える健康食品であると考えて作っています。

★注目キーワード
漬物つけもの奈良漬けご飯のお供酒粕厳選母の味ふるさと

この返礼品の詳細情報

返礼品名

【10月から発送予定】西の関の酒粕で作ったこだわりの奈良漬け「季節のケベス漬け」1箱ランダム3種セット（計510g）_2106R

返礼品コード

C559-5592105

寄付金額

寄付金額： 12,000 円

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

ケベス漬け　3種類×1パック
※うり、きゅうり、錦糸瓜（きんしうり）、わかめ、ミックスのいずれか3種をセットにしてお届けします

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

出荷日より常温で5ヶ月

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

民宿コンセグロ

発送時期

10月より発送予定

注意事項

【申込期日】
通年

オンライン
ワンストップ

自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

各サービスの対応自治体一覧
・自治体マイページ
・ふるまど（IAM）

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