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この返礼品について

旨みたっぷりの但馬牛すじに山椒を加えじっくり煮込んだ牛すじ煮込み、玉ねぎとすじ肉を一緒に炒めたバター醬油風味のそぼろ煮のセット


◆商品の特徴◆
──────────────
但馬牛は全国のブランド和牛の素牛であり、神戸ビーフのルーツですが、全国的な知名度はまだまだです。
そんな中、県立北部農業技術センターの農学博士が弊社に訪れて、経産牛や肉質があまりよくない市場価値の低い但馬牛を使った加工品を考えて、畜産農家さんを救ってほしいとの相談に来られました。

博士の想いに共感し何とかしたいと思い、試行錯誤の末、独自開発した通電調理法を使い、様々な肉を柔らかく、肉本来の風味の豊かさを再現する事に成功しました。

また、この調理法は未経産牛の旨味を加熱しても損ないにくい性質もあり、更に歩留まりもあまり落ちないので、高級な部位を使用しても、リーズナブルな価格で、提供できる点が、特徴です。
商品それぞれのネーミングに「薫る」とつけ、写真のもシズル感を出しているのは、肉本来の風味を感じていただけるようにこだわりました。

但馬牛の商品として相応しく、高級感のある目を引くパッケージもこだわった部分です。
この詰め合わせ商品は、2024OMOTENASISELECTION受賞商品です


◆おすすめのお召し上がり方◆
──────────────
温めてそのままお召上がりになるか、ごはんのお供や、
メインの一品として、牛すじ煮込みは濃厚な残り出汁をごはんにかけて、牛すじ飯の具は卵掛けご飯のトッピング、チャーハンの具、炊き込みご飯の隠し味としてもお召し上がりいただけます。



【関連ワード】
牛すじ 煮込み ご当地 グルメ お酒のお供 ご飯のお供 炊き込みご飯 つまみ 隠し味

この返礼品の詳細情報

返礼品名
但馬牛の薫るご飯のお供セット
返礼品コード
C523-6389681
寄付金額
寄付金額: 11,000
付与予定ポイント数: 110 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
牛すじ煮込み240g、牛すじ飯の具140g
配送温度帯
常温
賞味(消費)期限
製造日から180日

※直射日光、高温多湿を避け常温保存 ・進物、引き出物等にご利用いただけます。
提供事業者
株式会社グリーンウインド
発送時期
寄附納入確認後、1ヶ月以内に発送
注意事項
【申込期日】
通年

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目】
乳成分,小麦,牛肉,大豆

【アレルギー品目の特記事項】
【原材料】 ・但馬牛の山椒薫る牛すじ煮込み:牛すじ(兵庫県産)、こんにゃく、濃口醬油、砂糖、料理酒、みりん風調味料、かつおエキス、粉山椒/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、アルコール、酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉・大豆・小麦を含む) ・但馬牛のコクうま牛すじ飯の具:牛すじ(兵庫県産)、玉葱、、味噌、砂糖、濃口醤油、みりん風調味料、料理酒、バター、かつおエキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉、大豆、小麦、乳成分を含む

【申込条件】何度も申込可

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