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この返礼品について

東京・表参道のキャビア専門店『メゾン・ド・キャビア・ベルーガ』、埼玉・さいたま市のチョウザメ専門店『ストリオーネ』で15年シェフを務め、チョウザメとキャビアを知り尽くしている静岡・函南町『Sensa-Banbetsu』オーナーシェフ舘野毅氏が作るチョウザメ料理のギフトセットです。

◆おすすめの食べ方
<チョウザメのスモーク>
チョウザメを桜のチップを使用してしっとりとした食感に仕上げました。
〈お召し上がり方〉
パックから取り出し、 そのままお酒のおつまみに、
またサラダやパスタのトッピングにお楽しみください。

<チョウザメの西京漬け>
チョウザメを西京味噌、醤油、味醂、お酒と一緒にまろやかに漬け込みました。
<お召し上がり方>
真空パックから開け、160℃のオーブンで12分加熱しお皿に盛り付け、お好みで生姜やレモンを添えてお召し上がりください。

<チョウザメのお茶の葉のマリネ>
チョウザメを赤ワインビネガーで酢締めにし丹那産のお茶の葉と玉ねぎ、ブラックオリーブでマリネしました。
<お召し上がり方>
真空パックを開けてお皿に盛り付けそのままお召し上がりください。

<チョウザメカレー>
チョウザメとチョウザメの出汁で作ったコラーゲンたっぷりのカレーです。
温めてももちろん美味しくお召し上がりいただけますが、チョウザメの出汁だからできる冷やしたままの冷やしカレーもおすすめです。
〈お召し上がり方〉
冷蔵庫でよく冷やして。
またパックのまま湯煎で10分温めて、 お召し上がりください。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
チョウザメギフトセットA【1323128】
返礼品コード
C521-5506910
寄付金額
寄付金額: 20,000
付与予定ポイント数: 200 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
■お礼品の内容について
・チョウザメのスモーク[40g×2パック]
  原産地:日本/製造地:静岡県函南町
  賞味期限:発送日から2週間
・チョウザメの西京漬け[40g×2パック]
  原産地:日本/製造地:静岡県函南町
  賞味期限:発送日から2週間
・チョウザメのお茶の葉のマリネ[40g×2パック]
  原産地:日本
  賞味期限:発送日から2週間
・チョウザメカレー[150g×2パック]
  原産地:日本/製造地:静岡県函南町
  賞味期限:発送日から2週間

■原材料・成分
・チョウザメのスモーク)チョウザメ、塩、砂糖、ジュニパーベリー、黒胡椒、ローリエ 
・チョウザメの西京漬け)チョウザメ、西京味噌、醤油、味醂、お酒
・チョウザメのお茶のマリネ)チョウザメ、玉ねぎ、レモン、赤ワインビネガー、お茶の葉、ブラックオリーブ、ケイパー、塩
・チョウザメカレー)チョウザメ、玉ねぎ、人参、赤ワイン、ヨーグルト、チョウザメの出汁、トマト、小麦粉、カレー粉、生クリーム、バター
配送温度帯
冷蔵
賞味(消費)期限
◆おすすめの用途
ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など

◆保存方法
要冷蔵

◆包装方法
真空包装

■注意事項/その他
※お申し込み後の生産のため発送までに時間がかかります。
※アレルギー/小麦、卵、ナッツ
配送方法
【別送対応】対応可能
提供事業者
函南ちょうざめ企業組合
発送時期
2024年12月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
注意事項
【申込期日】
通年

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目の特記事項】
※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

【申込条件】何度も申込可

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