Name: 【A5A4等級】博多和牛ヒレステーキ200g(2枚入) 川崎町
Brand: 福岡県川崎町
SKU: C509-6630490
Price: 20000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

生産者が手塩に掛けて育てられた、非常にやわらかく、食通達をもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛】のヒレステーキ用です。

～食肉技術専門士のおすすめ調理方法～
◆材料
・牛ヒレ
・塩
・粒こしょう
・サラダ油またはオリーブオイル
・バター

◆焼き方
1. 焼く30分くらい前に肉を冷蔵庫から出し、常温に戻します。焼く直前に、肉の両面に塩、砕いたこしょうをふります。
2. フライパンを熱し、サラダ油を適量注ぎます。火加減は中火と強火の間くらいがいいでしょう。まず、側面をまんべんなく丁寧に焼いて、肉のうま味を閉じ込めます。側面が焼けたら、次は平面を。ときどき肉を浮かせて、肉の下にも油が入るようにしてください。
3. 焼き色がついたら裏返し、好みの大きさにカットします。側面に焼き色をつけ、全体に焼き色がついてきたらいったん油を捨て、バターを入れます。火加減は弱火にします。スプーンで溶けたバターを肉にかけて、上面からも熱を入れるのがポイント。バターを入れることによって、コクとうま味が加わります。
4. 最後に肉を指で押してみて、焼き具合を確認しましょう。指の跡が肉に残らないくらい弾力があるように焼けていれば、ヒレステーキの完成です。

■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。
上記方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。
・画像はイメージです。お届けする製品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。

福岡県川崎町

この返礼品の詳細情報

返礼品名

【A5A4等級】博多和牛ヒレステーキ200g(2枚入) 川崎町

返礼品コード

C509-6630490

寄付金額

寄付金額： 20,000 円

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

博多和牛ヒレ200g

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

【賞味期限】製造より60日

※賞味期限は60日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

肉の筑前屋

発送時期

入金確認後、順次発送いたします。
※北海道・沖縄の配送は承っておりません。ご了承頂けますと幸いです。

注意事項

【申込期日】
通年申込を受け付けております。

オンライン
ワンストップ

自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

各サービスの対応自治体一覧
・自治体マイページ
・ふるまど（IAM）

【A5A4等級】博多和牛ヒレステーキ200g(2枚入) 川崎町

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