106-08 かごしま黒豚・茶美豚のしゃぶしゃぶ食べ比べセット

Name: 106-08 かごしま黒豚・茶美豚のしゃぶしゃぶ食べ比べセット
Brand: 鹿児島県南九州市
SKU: C494-5344553
Price: 10000 JPY
Availability: OutOfStock

知覧武家屋敷近くにある精肉鮮魚店イチオシの県産黒豚と茶美豚のしゃぶしゃぶセット！

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「かごしま黒豚」とは、鹿児島県産黒豚の中でも厳しい畜産過程から厳選されたブランド黒豚（六白黒豚）です。
黒豚肉は筋繊維が細かいという特徴があり、歯切れがよく、やわらかい食感です。
うま味と甘みがあり、脂身の融点が高いので、さっぱりとお召し上がりいただけます。

「茶美豚」（チャーミートン）とは、緑茶粉末とお茶に含まれている成分「カテキン」、「さつまいも」が入った飼料を食べて育った豚です。
カテキンの効用である抗酸化作用や消臭作用により、肉の鮮度を保ち、かつ、臭みの少なく、旨み成分であるイノシン酸が多く含まれており、ジューシーでおいしい豚肉です。
ビタミンEはカテキンの抗酸化能力を高める効果があると言われています。

【まかや精肉鮮魚店】