■生産者の声
濃厚なカレーソースに旨みが凝縮した、チャンピオンカレー。
北陸ではファストフードの様な手軽さで親しまれていますが、実は創業およそ60年以上の歴史ある味。前身である洋食店から培ってきた味わい深さを、専門店の誇りを胸に、頑なに守り続けています。
弊社の白山工場で製造される冷蔵カレーは、世界的な食品製造の安全基準であるHACCAP(Hazard Analysis and Critical Control Point)の手法に基づいた高度な工程管理の下で製造され、累計で5,000万食以上(180g/人前換算)を世に送り出しています。2015年12月には国際的認証機関であるSGS社(フランス)が発行するSGS-HACCAP認証を新たに取得。厳格な安全管理で、流通に関わる方は勿論すべての方に安心をお届けします。