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温泉醤油麹〈130g×1瓶〉秘湯の温泉を使って発酵させたしょうゆこうじ 保存料無添加【1379756】

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この返礼品について

温泉で醸した!発酵調味料【 温泉しょうゆ麹 】
石川県白山市、秘湯の胃腸の霊泉と呼ばれる『中宮温泉』の温泉で、米こうじを発酵させた世にも珍しい温泉を使った醤油こうじです。
使用するお米は、無肥料、無除草剤で自然のまま手間暇かけて育てた『伊勢光米』。
お伊勢さんの御神田で誕生した新種のお米で2度の台風を物ともしなかった逸話から“奇跡の稲“と伝わる縁起の良いお米です。
このイセヒカリを使用して、お米から米こうじを作りました。
醤油までも国産原料の自家製。
日本三名山の霊峰白山の清らかな伏流水を使用し、じっくりお日様の下で熟成発酵させたこだわりのお醤油です。
2つの発酵調味料が合わさり、力強くまろやかな発酵調味料となりました。

保存料・着色料・甘味料などは一切使用しておらず、無添加。
シンプルな混じりけのない、昔ながらの製法で作られた醤油こうじは、まろやかな旨味がギュッと濃縮されています。

肉や魚、野菜を醤油麹に漬けるだけで、食材のうまみが引き出され、和食だけでなく洋食や中華など様々なジャンルの料理に普通のお醤油同様にご使用頂けます。

■注意事項/その他
◆保存方法
常温(開封後要冷蔵)
※画像はイメージです。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
温泉醤油麹〈130g×1瓶〉秘湯の温泉を使って発酵させたしょうゆこうじ 保存料無添加【1379756】
返礼品コード
C492-5692736
寄付金額
寄付金額: 5,000
付与予定ポイント数: 250 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
■お礼品の内容について
・醤油麹[130g×1瓶]
原産地:白山市
賞味期限:製造日から2か月

■原材料・成分
【原材料】米こうじ(米(石川県産))、有機大豆、有機米、食塩(一部に大豆を含む)
【栄養成分表(1瓶130gあたり)】エネルギー168.5kcal、たんぱく質6.8g、脂質0.9g、炭水化物33.6g、食塩相当量7.3g ※推定値
配送温度帯
常温
賞味(消費)期限
■賞味期限:製造日から2か月
配送方法
【別送対応】対応可能
提供事業者
白山・お山のめぐみマルシェ
発送時期
お申し込み後1ヶ月程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。
注意事項
【申込期日】
2025-04-01~
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

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