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Brand: 京都府
SKU: C448-6028427
Price: 20000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

舞鶴市と連携した返礼品です｡

◆一口目から落花生の力強い味わいに驚き！
まず驚くのが、口いっぱいに広がる落花生の香ばしい風味。
この存在感の理由は、薄皮までおいしい舞鶴産の落花生にあります。
洋菓子に落花生を使うことは珍しいのですが、チーズの酸味・甘みと、神崎落花生独特の濃厚な味わいは相性抜群でした。
2種の味を黄金比で楽しんでいただけるよう、チーズクリームとピーナッツバターは、マーブル状に混ぜ合わせています。
舌触りはまったりとして、満足感もたっぷり。
ケーキの上に乗ったクラッシュ落花生の食感も楽しみながら、少しずつお召し上がりください。

〈製法のポイント１〉
通常、薄皮は取り除いて食べることが多いのですが、舞鶴産の落花生の薄皮には、抜群の風味がありました。
そこで思いついたのが、薄皮入りのピーナッツバターです。完成品を食べて、この落花生はパティシエ人生で5本の指に入る素晴らしい食材であることを確信。
一般的なピーナッツバターは、ローストした後に薄皮を剥き、砂糖を加えてミキサーにかけますが、今回は水あめとサラダ油を少しだけ加えて粘りを出し、薄皮を調和させています。

〈製法のポイント２〉
ピーナッツバターは生クリームで少しずつ伸ばし、チーズケーキの生地と混ぜ合わせます。
マーブル状に混ぜることが、チーズと落花生の両方を最大限に生かすコツです。
生地の上にはローストして薄皮を剥いた落花生を砕いてトッピング。
4段階の温度で、じっくりと焼成して完成です。

原材料：卵、生クリーム、落花生、クリームチーズ、砂糖、ヨーグルト、サワークリーム（ゼラチン含む）、小麦粉、バター、水飴、コーンスターチ、サラダ油、安定剤（ローカストビーンガム）
アレルギー：小麦・乳・卵・落花生
保存方法：冷凍保存し、食べる前に冷蔵庫で自然解凍してください。
その他：こちらの商品は冷凍便で発送いたします。
冷蔵庫で５～６時間かけて解凍し、切るときに包丁を温めて水分ふき取って切ると綺麗に切れます。

地場産品類型：2
類型該当理由：原材料の主要な部分が市内で生産されたもの（落花生）。なお、当該原材料は本返礼品を特徴づける主たる材料であり、当該原材料がなければ、製品として成立しないため、返礼品の付加価値の大半を占めているものである。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

京都神埼落花生チーズケーキ 1ホール 4号 1個スイーツデザートケーキお菓子バレンタイン取り寄せ茶菓子洋菓子冷凍京都神崎落花生お楽しみ soraao 贈答プレゼント取り寄せ冷凍おすすめ人気リピーターチーズおかしおやつホール誕生日お中元焼き菓子高級ソラアオギフト贈答用贈答品お祝い美味しいおいしい

返礼品コード

C448-6028427

寄付金額

寄付金額： 20,000 円
付与予定ポイント数： 200 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

４号サイズ　１個

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

冷凍（-18℃以下）で１か月。解凍後は２日でお召し上がりください。

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

株式会社ソラアオ

発送時期

1週間前後で発送致します。（年末年始・GW・お盆などは除く）

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目】
卵,乳成分,小麦,落花生（ピーナッツ）

【返礼品に関するお問い合わせ先】
担当名：京都府ふるさと納税担当窓口 TEL：050-5538-4433 メールアドレス：kyoto@furusato-supports.com 営業時間：9:00～17:00 定休日：土日祝・年末年始

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