Name: 雫石 白炭 10kg 【halcoya】 ／ 炭 ナラ BBQ 七輪 焼肉 焼き魚
Brand: 岩手県雫石町
SKU: C439-5639805
Price: 13000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

数量限定10セット／月！！

伝統的な雫石の白炭づくり。
「煙がからくなったら炭化が始まる」
炭焼き職人はそう言って石窯の煙を見に足を運びます。
煙がからくなるとは、息も出来ないほどの煙が出てくること。
炭の焼き上がりは、煙の色や匂いで判断しているようです。
焼き上がった炭を掻き出し、空気に触れさせることを【あらし】と言います。
一気に温度が上がり、炭が黄金色に輝く瞬間は、まさしく炭焼き職人冥利に尽きるワンシーンとのことです。

時間をかけて完成させる雫石の白炭づくり。
現在は時代の変化に伴い担い手が少なくなりました。
伝統を絶やさぬよう、炭と共にある山の暮らしを伝えながら、これからも炭焼き職人は炭づくりを続けていきます。

炭木には広葉樹のナラ100％使用。石窯の強い火力で焼き上げるので、炭が硬いのが特徴です。
薪や炭の原料となる木材を採取する森【薪炭林（しんたんりん）】で生まれた炭の温もりをお楽しみください。

【白炭とは】
木炭は大きく白炭と黒炭の二つに分かれます。
白炭は石窯で、黒炭は土窯で作られます。
白炭は高火力、燃焼時間が長いといった特徴があります。

提供：民泊halcoya
＜検索用＞
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返礼品名

雫石白炭 10kg 【halcoya】／炭ナラ BBQ 七輪焼肉焼き魚

返礼品コード

C439-5639805

寄付金額

寄付金額： 13,000 円
付与予定ポイント数： 130 ポイント

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全額ポイントクレジットカード決済

内容量

炭　約10kg

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常温

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【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

民泊halcoya

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寄付納入確認後、1ヶ月以内に発送します。

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