内容量
・てっさ:22cmプラスチック皿付
・てっちり用アラ身:10切れ前後
・ヒレ酒用ヒレ:2枚
・自家製ポン酢(180ml)、薬味(2人前)
・真子の粕漬け 50g前後
◆原材料:天然とらふぐ(福井県産)、もみじおろし(大根、唐辛子、昆布)、真子の粕漬け(卵巣、塩、酒粕)
【自家製ポン酢】
柑橘果汁:(ユズ)
醤油:醤油屋もろみアミノ酸液(国内製造)食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ブドウ糖液糖/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、甘草)、カラメル色素、ビタミンB1
醸造酢:風味原料
みりん:もち米、米麹、醸造アルコール、糖類