Name: 【濃厚お芋スイーツ】ねっとり甘い高知名物「ひがしやま」～干し芋４袋セット～【高知県産紅はるか使用】200g×4袋【ほしいも 干しいも 菓子 デザート 野菜 人気 高知県 南国市】
Brand: 高知県南国市
SKU: C406-5853413
Price: 15000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

高知県では有名な干し芋、その名も「ひがしやま」です。

栽培期間中農薬不使用で育てた自家製栽培の紅はるかを厳選し原材料としており、無添加で職人が大鍋でコトコト何時間も煮込んで作る肉厚の干し芋です。

普通の干し芋は蒸して作りますが、この「ひがしやま」は昔ながらの大鍋で薪を使い、５時間以上コトコトと煮込んだ後、天日干しで２週間ほど乾燥させることで、病みつきになるようなねっとりと甘くキャラメルような濃厚な干し芋が出来上がります。

多くの干し芋は乾燥しやすくする為、薄く切った後干しますが、このひがしやまは丸干しもしくはお芋を半分に切る厚切りで作られているため独特のねっとりとした触感に仕上がります。

200グラム入りのひがしやまの４袋のセットです。
そのまま食べても美味しくいただけますが、オーブンで２、３分温めるとより美味しくいただけます。
お芋を収穫後、芋壺と呼ばれる場所で甘く熟成するまで保存した後加工しております。
すべて手作りで作っている為在庫がなくなり次第終了となります。ご了承ください。

干し芋は全国各地に存在しますが、高知県では古くから「ひがしやま」と呼ばれる干し芋が作られています。
この呼び方にはいくつか由来があると言われており、１つ目は土佐弁の「ひかちばる」「かちばる」という物が乾燥してカチカチに固ることを表す言葉が由来となった説です。
２つ目は高知の山村では古くから冬の保存食として干した芋が作られており山で取れる干し菓子という言葉が由来で、干菓子山（ほしがしやま、ひがしやま）という言葉が由来という説です。
そのため、今でも干し芋を干し菓（ほしか）と呼ばれる高齢の方もいます。
昔ながらの手作りで、大きな鍋で薪を使い灰汁を取りながらコトコト５時間以上煮込んだ後、２週間ほど寒い北風で天日干しする為、大量生産はできませんが、昔ながらの味にこだわりってこの製法で作っております。
他の干し芋とは違う「ひがしやま」ならではの艶のある見た目とねっとりとした食感になっているかと思います。

【関連キーワード】菓子おかし食品人気おすすめ送料無料

この返礼品の詳細情報

返礼品名

【濃厚お芋スイーツ】ねっとり甘い高知名物「ひがしやま」～干し芋４袋セット～【高知県産紅はるか使用】200g×4袋【ほしいも干しいも菓子デザート野菜人気高知県南国市】

返礼品コード

C406-5853413

寄付金額

寄付金額： 15,000 円
付与予定ポイント数： 150 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

「ひがしやま」の干し芋

原産国／製造国：日本
総重量：800g
総個数：200g×4袋
産地（都道府県）：高知県
単品重量：200g
保存方法：常温保存可
原材料：サツマイモ（紅はるか）
製造者：香稜苑　南国市岡豊町笠ノ川４８０－１

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

６０日

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

香稜苑

発送時期

2025年1月上旬以降順次発送予定

注意事項

【申込期日】
通年受付

オンライン
ワンストップ

自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

各サービスの対応自治体一覧
・自治体マイページ
・ふるまど（IAM）

【濃厚お芋スイーツ】ねっとり甘い高知名物「ひがしやま」～干し芋４袋セット～【高知県産紅はるか使用】200g×4袋【ほしいも干しいも菓子デザート野菜人気高知県南国市】

この返礼品について

この返礼品の詳細情報

ご注文に関する注意事項

こちらの返礼品を見た方がチェックしている返礼品

その他和菓子の人気返礼品

過去に閲覧した返礼品

返礼品を探す

ふるさと納税について

【濃厚お芋スイーツ】ねっとり甘い高知名物「ひがしやま」～干し芋４袋セット～【高知県産紅はるか使用】200g×4袋【ほしいも 干しいも 菓子 デザート 野菜 人気 高知県 南国市】

この返礼品について

この返礼品の詳細情報

ご注文に関する注意事項

こちらの返礼品を見た方がチェックしている返礼品

その他 和菓子の人気返礼品

過去に閲覧した返礼品

返礼品を探す

ふるさと納税について

【濃厚お芋スイーツ】ねっとり甘い高知名物「ひがしやま」～干し芋４袋セット～【高知県産紅はるか使用】200g×4袋【ほしいも干しいも菓子デザート野菜人気高知県南国市】

その他和菓子の人気返礼品