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冷凍もちもち食感ビリかつお 刺身250g&藁焼きたたき250g【鰹 たたき かつおのたたたき わら焼き 魚 魚介 食品 セット 人気 おすすめ 高知県 南国市】

〇 在庫あり 寄付金額: 13,000
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付与予定ポイント数: 130 ポイント
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この返礼品について

私も初めて食べたときは、鮮度が良すぎて身がもちもちしてうまさのあまり鳥肌が立ちました。
このビリかつおの鮮度を真空パックして冷凍してお送りします、この感動を全国の皆様に体験していただきたいです。
高知市内の飲食店、鮮魚店でもまず出回らない釣れたてのかつおを市場に並ぶ前に船主から分けてもらい(だいたい16時ころ)
レストランゆず庵の調理場まで運んできて(港から車で30分ぐらい)かつおマイスターの免許を持つ私がさばいて
無農薬の藁でわら焼きたたきし眞空パック冷凍その日の夕方に発送します。
        
ほとんどのかつお船は夕方6時ごろからもっと遅くまで釣って港に着いて次の日の朝に市場に並べてセリが始まりますが
このかつおは丸1日かつおを釣らなくて夕方4時ごろに帰ってきたかつお船からかつおを選別します。
その中でも、かつおの形が良くてまだ身が死後硬直していない釣れたてのもちもちのかつおは、500匹の中でも25匹(約5%)ぐらいしかいません。 
すごく貴重なかつおです。
夕方帰ってこないかつお船がほとんどです、このビリかつおが何日もない日もありますのでもしかしたら1週間ぐらい入荷がない日が続くこともあります。
注文が入荷より多くなればお待たせするかもしれませんがビリかつおが入荷次第お送りいたします。

事業者 :有限会社ゆず庵
連絡先 :088-866-4141

この返礼品の詳細情報

返礼品名
冷凍もちもち食感ビリかつお 刺身250g&藁焼きたたき250g【鰹 たたき かつおのたたたき わら焼き 魚 魚介 食品 セット 人気 おすすめ 高知県 南国市】
返礼品コード
C406-5837447
寄付金額
寄付金額: 13,000
付与予定ポイント数: 130 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
冷凍ビリかつお藁焼きたたき250g
冷凍ビリかつお刺身250g
刺身醤油30ミリリットル
タタキたれ30ミリリットル
塩:天日塩5g
ニンニク10g

【原材料】
刺身醤油:脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)食塩、小麦、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、大豆(遺伝子組み換えでない)/カラメル色素、調味料(アミノ酸)、保存料(安息香酸)甘味料(甘草)
タタキたれ:本醸造しょうゆ(小麦・大豆を含む)、ゆず酢、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、出汁昆布、鰹節
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
発送日より1か月
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
有限会社ゆず庵
発送時期
準備出来次第、順次発送 ※漁の状況によりお届けまでお待たせする可能性がございます

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目の特記事項】
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

【返礼品に関するお問い合わせ先】
事業者 :有限会社ゆず庵 連絡先 :088-866-4141 営業時間:10時から17時 定休日 :無し

【申込条件】何度も申込可

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