Name: 土佐あかうし【和牛クラシタ／すき焼き用】
Brand: 高知県南国市
SKU: C406-4861351
Price: 28000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

【配送についてのお知らせ】※必ずご確認ください※
※2023年12月10日までにご注文（入金完了まで）いただいたものは年内発送いたします
※2023年12月12日～ご注文いただいた場合は2024年1月21日以降の配送予定となります

　＜発送時期のご案内/通常期＞　
　本商品は、注文からお届けまでに3週間程度かかります。予めご少々ください。

肩甲骨周りのロース肉。一番大きな部位の一つです。
脂肪が入りやすく、霜降りが適度に入った柔らかい肉質。
きめの細かい肉質で、ほどよい食感と濃厚な味わいが楽しめます。
薄切りにして使えば、さらに旨味が引き出せるので、すき焼きやしゃぶしゃぶに最適。
関東では『肩ロース』、関西では『クラシタ』と呼ばれています。
『クラシタ』の名前の由来は、馬に乗る時に使う『鞍（クラ）』の下になる部分だからなんだそうです。
　　　
★赤みがうまい、幻の和牛　『土佐あかうし』赤身に宿る、芳醇なうまみ。
土佐あかうしの特長は、赤身のおいしさ。濃厚なうまみと甘味があり、熟成によってさらに味わいが増します。
細かいサシがほどよく入ったしっとりきめ細かな肉質で、融点が低い脂はさらりとした口どけ。
のど越しの良さと、香ばしい風味が赤身のうまさを引き立てます。
赤身と脂のバランスがよく、もっちりとやわらかくジューシー。高知が誇る和牛です。

★幻の和牛　高知県の宝
日本でここだけの和牛土佐あかうしは、＜褐毛和種高知系＞という高知県独自の和牛です。
明治時代から農耕用の使役牛として輸入された朝鮮牛（韓牛）をルーツとし、長い年月をかけて高知県内で肉用に改良されました。
高知で生まれ、高知で育った100%高知県産高知県内のみで繁殖・肥育を行っている土佐あかうし。
自然豊かな風土と畜産農家の人々の深い愛情によって、のびのびと大切に育てられています。
和牛とは日本在来種の血統を受け継ぐ、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の４品種のみを指します。
褐毛和種には高知系と熊本系の２系列があり、肉質も味も異なります。

【お礼の品に関するお問い合わせ】
　蔵多堂
　088－873－3338

この返礼品の詳細情報

返礼品名

土佐あかうし【和牛クラシタ／すき焼き用】

返礼品コード

C406-4861351

寄付金額

寄付金額： 28,000 円
付与予定ポイント数： 280 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

500ｇ

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

冷凍約１ヶ月　解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

蔵多堂

発送時期

※2023年12月10日までのご注文（入金完了まで）は年内配送、12月12日以降のご注文は2024年1月21日以降の配送となります

土佐あかうし【和牛クラシタ／すき焼き用】

この返礼品について

この返礼品の詳細情報

ご注文に関する注意事項

牛肉の人気返礼品

総合ランキング

過去に閲覧した返礼品

返礼品を探す

ふるさと納税について