Name: 黒毛和牛の佃煮 大びん【1488966】
Brand: 兵庫県西宮市
SKU: C402-6259375
Price: 16000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

良質な黒毛和牛とオーガニックの国産生姜をしっかり使った甘すぎない甘辛味の黒毛和牛の佃煮です。清左衛門らしい、はっきりした元気の出る味です。ほかほかのご飯の友やお弁当、酒の肴にどうぞ。材料を吟味して、少量ずつ、丁寧に手作りしています。

【こだわりの黒毛和牛】
大分県の牧場で、抗生物質やホルモン剤を使用しない飼料で自然に近い状態で育てられた、安全で美味しい黒毛和牛です。
仕入先と対話して、より美味しくなるように、お肉の部位など研究しました。
選んだ部位は、肉の旨味がつよい外モモ。味は良いけど少しパサつきやすいところ。それをカバーするために、等級を上げて、A5ランクのものを使っています。
炊き上がったら、溶け出した脂は熱いうちに流しとってしまうので、もったいない限りですが、そういうお肉だからこそ、美味しい佃煮に仕上がります。

【有機栽培・国産生姜】
味の決め手の一つは、ふんだんに使っている生姜。国産・有機栽培です。

【こだわりの調味料】
伝統的な製法で作られた良質な調味料を使っています。
・天然醸造醤油(小豆島・丸島杉桶仕込み)
・飛騨高山銘酒・純米久寿玉
・こだわりのお砂糖

【丁寧な出作り】
じっくり時間をかけ、丁寧に手作りしています。

■生産者の声
【清左衛門謹製】
清左衛門は、真っ当な食材と伝統的な製法で作られた調味料を用い、丁寧な手作りで、力強く自然な味の食品を作り続けています。
甲子園球場から歩いて5分。お近くにいらっしゃるときはぜひお立ち寄りくださいませ。

【清左衛門が守り続けているルール】
(1)素材自体に力のある良質な原材料と、伝統的な製法でつくられた発酵調味料を使う
(2)合成された添加物、エキス類、タンパク加水分解物などは一切使わない
(3)精製度、加工度の高い食品は使用しない
(4)かけるべき手間と時間を惜しまず、美味しく美しい品物を作る

【清左衛門が目指す味】
(1)食を大切にするお客様が納得する「本物の味」
(2)元気と勇気が蘇る「生命力のある味」
(3)毎日食べても飽きない「自然な味」
(4)一人で食べても気持ちが温かくなるような「まごごろこめた家庭的な味」

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

黒毛和牛の佃煮　大びん【1488966】

返礼品コード

C402-6259375

寄付金額

寄付金額： 16,000 円
付与予定ポイント数： 160 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

■お礼品の内容について
・安心で美味しい、黒毛和牛の佃煮[156g]
製造地:兵庫県西宮市

■原材料・成分
【保管方法】　10℃以下
【原材料】　黒毛和牛(国産)、純米酒、有機生姜(国産)、本醸造醤油(大豆・小麦を含む)、三温糖、加工黒糖
【栄養成分表示】製品100gあたり推定値
　熱量363.9cal、たんぱく質18.4g、脂質12.0g、炭水化物26.9g、食塩相当量3.4g

配送温度帯

冷蔵

賞味(消費)期限

■賞味期限:製造日から冷蔵30日

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

無添加純正食品　清左衛門

発送時期

2024年11月より順次発送　※離島にはお届けできません。

注意事項

【申込期日】
通年

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【アレルギー品目の特記事項】
※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

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