Name: 新感覚の牡蠣レシピ！広島産牡蠣のリエットオリジナル4個セット 牡蠣 かき カキ リエット パテ 江田島市/e's[XBS026]
Brand: 広島県江田島市
SKU: C391-5990843
Price: 16000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

■お店の味で、手軽におうちフレンチ♪
牡蠣屋の娘が素材にこだわって本気で開発した『新感覚』の牡蠣ペースト。
瀬戸内で育てられ、旨味がアップする2～4月に水揚げされた牡蠣を素材にしたリエットをお届けします。ホームパーティーやBBQ、大切な方への手土産として、牡蠣の旨味や風味をご堪能ください。

■料理のバリエーションは無限大！
〈リエットとは？〉
一般的には豚肉を脂（ラード）でゆっくりと煮込んだものをコンビーフ状にほぐしたもので、フランスの伝統的保存食として知られています。Shirasuya e'sの牡蠣リエットは「牡蠣」の旨味がギュッと詰まった手軽で楽しく味わえる新感覚のリエットです。

牡蠣料理を扱うオシャレなレストランで出てくるリエットの味を、ご家庭でぜひお楽しみください！
山椒や刻み海苔、だし醤油と共にご飯やお豆腐に合わせたり、野菜ディップにも利用できます。

「KAKIJAN（かき醤）」は、江田島産の上質な牡蠣が原材料です。濃厚でしっかりした味わいにもかかわらず、レモンやハーブ、またオリーブオイルなどを使用することで臭みも少なく、牡蠣の旨みがたっぷりと味わえるリエットです。

■KAKIJAN-original-
瀬戸内で獲れた牡蠣と江田島産オリーブオイルのほか、塩レモンや米粉、玉ねぎ、にんにくなど素材にこだわって開発したリエットです。

■大切な人への贈り物や広島土産としても！

■『Shirasuya e's』代表　山本江利子さん
江田島市内で60年余り続く牡蠣・しらす漁網元の家に育った山本さん。実家で水揚げされたしらすや牡蠣の味を広めたいという想いで、2017年にダイニングバー『Shirasuya e's』をオープンしました。

「むき身用牡蠣などを出荷する生産者は自分で販路を持っておらず、市場では安価に取引されたり値下げされることもしばしば。でも加工品の材料としてなら、安定した価格での仕入れも可能になる」と牡蠣の生産者のことを想い、江田島産牡蠣の加工品開発に取り組んでいます。

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この返礼品の詳細情報

返礼品名

新感覚の牡蠣レシピ！広島産牡蠣のリエットオリジナル4個セット牡蠣かきカキリエットパテ江田島市/e's[XBS026]

返礼品コード

C391-5990843

寄付金額

寄付金額： 16,000 円
付与予定ポイント数： 160 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

・KAKIJAN-original-(かきじゃん・オリジナル)×4個(70g)

【原料原産地】
広島県産

【加工地】
広島県江田島市

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

【賞味期限】
製造日より129日

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

e's

発送時期

寄附確定後、2週間前後

注意事項

【申込期日】
通年

オンライン
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自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

各サービスの対応自治体一覧
・自治体マイページ
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