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2264-2 大人気!鯉家の極上蒲焼「大トロうなぎ蒲焼(1尾)」【国産・手焼き備長炭】

柔らかくて脂の乗ったジューシーな「大トロうなぎ蒲焼き」!

〇 在庫あり 寄付金額: 13,000
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この返礼品について

【鯉家の極上蒲焼「大トロうなぎ蒲焼(1尾)」】

ハイブリッド製法「関西風備長炭地焼き×関東風蒸し」の極上蒲焼

うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。
素材から加工まで、随所にこだわりが散りばめられた他では味わえない上質なうなぎ蒲焼で贅沢なひとときを楽しむ…
備長炭ならではの香ばしさと“極蒸”によるふっくらジューシーな旨味を存分にご堪能ください。

鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き!ガス焼き一切なし。
余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法に加え、「蒸し」の工程を加えることにより、関東で好まれるふっくらとした柔らかな食感に仕上げています。職人が一尾一尾 蒸し加減を見極める“極蒸”によって、絶妙な食感を完成させています。
凝縮した旨味とトロけるような食感は、まさに蒲焼の中の“大トロ”。


 味を決める秘伝のタレ

美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。
うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。


 専門家が唸る味

ふるさとチョイスの特集でもおなじみ、おさかなコーディネータの ながさき一生 先生からも高い評価をいただきました!

【ながさき一生 先生からのコメント】
うなぎの味がしっかりした中にも、しつこさや嫌な臭みはなく、かなりレベルの高い蒲焼きといえます。
「大トロ」とうたっていますが、脂の乗りは普通より多めという程度でしつこくありません。
使われているうなぎは、大きめで幅が広く、且つ柔らかく上品なものといえます。
また、ふっくらしている中にも、備長炭の香ばしさがあり、さすが完全な手焼きというだけあります。
関東風でありながら、関西や四国・九州といった西日本の方のお口にも合う万人ウケする鰻ですね。多くの方に食べていただきたいです。

【提供】鯉家

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この返礼品の詳細情報

返礼品名
2264-2 大人気!鯉家の極上蒲焼「大トロうなぎ蒲焼(1尾)」【国産・手焼き備長炭】
返礼品コード
C387-5948293
寄付金額
寄付金額: 13,000
付与予定ポイント数: 130 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
蒲焼・・・191g×1尾
秘伝タレ・・・45g×1個
山椒・・・0.3g×1袋

原材料:うなぎ

※※ご寄附の前にご確認ください※※
加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、
肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
賞味期限:出荷日より冷凍保存にて3ヶ月
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
鯉家
発送時期
【発送時期について】
ご入金完了から45日までに、業者の準備が整い次第順次発送
(長期不在のご予定がある場合は、ご予定の10日前までにご連絡ください。)
※提供事業者によって出荷時期が異なります。予めご了承ください。

【日付指定について】
配送日の指定は承っておりません。
長期不在のご予定があれば、お申込フォームの「申し込みに関する備考」欄にご入力ください。
(長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。)

【別送先指定について】
お申込者とは別の住所へのお届けも可能です。
お申込フォームの「お届け先の設定」欄にて選択してください。
※寄附者様のご住所と、返礼品のお届け先のご住所が異なる場合、配送準備の関係でお届け時期に差が生じる場合がございます。予めご了承ください。

【返礼品について】
お受け取り後は速やかに中身をご確認下さい
※万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一不備等があった場合は、返礼品到着から2日以内に、写真(画像)を添付のうえ電子メールにてお問い合わせ先までご連絡ください。
※日数が経ったものに関しましてはご対応いたしかねます。ご了承のうえお申し込み下さい。
注意事項
【申込期日】
通年

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目】
小麦,大豆

【申込条件】何度も申込可

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