Name: 土佐打ち刃物 万能 包丁18cm 白鋼 牛刀型 須崎 高知 SD005
Brand: 高知県須崎市
SKU: C377-37905
Price: 60000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

ステンレス材で「鋼（はがね）」を挟んだ、刃渡り18cmの大きめの両刃万能包丁です。
「鋼（はがね）」以外はステンレスのため、錆びにくくお手入れも簡単です。

肉をさばく包丁を「牛刀（ぎゅうとう」と言いますが、本品は和包丁の伝統技法を盛り込んだ牛刀型の包丁で、肉はもちろん、野菜を切る際にも、また刺身以外の魚料理にもお使いいただけます。
■用途：調理全般
■包丁の種類：両刃包丁
■サイズ：刃渡り約18cm
■地金：ステンレス
■鋼：白鋼（白紙2号）
■柄：紫檀（したん）
■銘：淑晴作
※鋼（はがね）は、ステンレスではありません。使用後はよく洗い、水分を拭き取ってから保管してください｡
水分がついたままで置くと錆びますので、ご注意ください。

「鋼」とは・・・硬さや粘り強さを加えるため、鉄に炭素など微量の他の物質を含ませた素材です｡
クロムを含有させ錆びにくくしたステンレスとは違い、保管時に水分を拭き取らないと錆びてしまいます｡
本品では、刃の部分に「鋼」を使用していますので、使用後は必ず水分を良く拭き取って保管してください。

＜迫田刃物について＞
日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、「鋼（はがね）」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。
また、迫田刃物の特長である「手砥ぎ仕上げ（一般的には本刃付けと言います）」は、3段階の手作業での砥ぎ仕上げ、時間はかかりますが切れ味が全く違う包丁に仕上がっております。
※切れが悪くなった場合は、お送りくだされば　研ぎ直しも承ります。（有料）
※着日指定はできません。あらかじめご了承ください。

提供：迫田刃物

この返礼品の詳細情報

返礼品名

土佐打ち刃物万能包丁18cm 白鋼牛刀型須崎高知 SD005

返礼品コード

C377-37905

寄付金額

寄付金額： 60,000 円
付与予定ポイント数： 600 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

■牛刃型万能包丁6寸（白鋼）×１本

配送温度帯

常温

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

迫田刃物

発送時期

入金確認後、4ヶ月程度で発送
※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。

土佐打ち刃物万能包丁18cm 白鋼牛刀型須崎高知 SD005

この返礼品について

この返礼品の詳細情報

ご注文に関する注意事項

その他装飾品・工芸品の人気返礼品

総合ランキング

過去に閲覧した返礼品

返礼品を探す

ふるさと納税について

土佐打ち刃物 万能 包丁18cm 白鋼 牛刀型 須崎 高知 SD005

この返礼品について

この返礼品の詳細情報

ご注文に関する注意事項

その他 装飾品・工芸品の人気返礼品

総合ランキング

過去に閲覧した返礼品

返礼品を探す

ふるさと納税について

土佐打ち刃物万能包丁18cm 白鋼牛刀型須崎高知 SD005

その他装飾品・工芸品の人気返礼品