Name: 紀州南高梅 しそ梅3Lサイズ 1.2kg(塩分7%)
Brand: 和歌山県御坊市
SKU: C369-4625188
Price: 15000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

紀州産の南高梅をぜいたくに使用した梅干しです。
さわやかな酸味のしそ梅です。
300ｇ×４パックのセットでお届けします。

原材料名：梅・漬け原材料（還元水飴・食塩・醸造酢・しそ液・蛋白加水分解物）・酒精・調味料（アミノ酸等）・酸味料・野菜色素・香料・甘味料（スクラロース）・ビタミンB1

紀州南高梅！！
紀州南高梅とは梅の品種の一つです。果実は最高級品とされております。皮が薄く、果肉が柔らかいのが特徴です。

紀州南高梅サイズ及び等級について！！
紀州南高梅のサイズについては５Ｌ～Ｓサイズまで様々あります。
5Lとは一粒32g以上、3Lとは一粒19g～25g未満と細かく定められております。
また等級に関しては、A等級からD等級まであり、A等級は粒ぞろいで皮が薄く適度な柔らかさのキズやシミの無い綺麗なもの（凄く良い梅干）を言います。

美味しい梅干が出きるまで！！
南高梅は樹上で完熟すると自然に落下し、その完熟梅を使用することで皮が薄く柔らかい肉厚の梅干となります。７月頃に入ると収穫した南高梅を、しっかり洗浄し、選果機を通し梅のサイズごとに選別していきます。
梅のサイズごとにタンクに入れじっくりと塩が梅の果肉に染みわたるように丁寧に塩漬けにします。そして、タンクから梅の実をつぶさないよう優しくすくい上げて日光干しをします。南高梅はひと粒ひと粒がくっつかないように並べて三日三晩干します。
梅の大きさによって3～4日間天日干しを行う事もあります。
最後に調味漬けに使用するタンクにいれ、漬け込み美味しい南高梅の完成となります。
ぜひ自慢の一粒をお召し上がりください。

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代替商品のご注文をお願いします。
寄附のキャンセルは原則お受けできませんので、予めご了承いただきますようお願い申し上げます。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

紀州南高梅　しそ梅3Lサイズ　1.2kg(塩分7%)

返礼品コード

C369-4625188

寄付金額

寄付金額： 15,000 円
付与予定ポイント数： 150 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

紀州南高梅　しそ梅
1.2kg（塩分7％）300g×4パック

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

製造日より180日

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

MARUNI株式会社

発送時期

準備でき次第、順次発送

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