＜青柚子秀 (28～32個入り) 約2kg＞国産青柚子ゆずユズ柑橘かんきつ低樹高栽培おいしい産地直送ゆず玉薬味柚子胡椒国産柚子フルーツ青ゆず新鮮 JAひがしうわ東宇和農業協同組合愛媛県西予市【冷蔵】『2025年9月より順次出荷予定』

Name: ＜青柚子 秀 (28～32個入り) 約2kg＞ 国産 青 柚子 ゆず ユズ 柑橘 かんきつ 低樹高栽培 おいしい 産地直送 ゆず玉 薬味 柚子胡椒 国産柚子 フルーツ 青ゆず 新鮮 JAひがしうわ 東宇和農業協同組合 愛媛県 西予市【冷蔵】『2025年9月より順次出荷予定』
Brand: 愛媛県西予市
SKU: C344-6727647
Price: 12000 JPY
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青柚子は一般的な黄玉の柚子の若い実で、爽やかな香りと酸味が特徴です。

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青柚子は一般的な黄玉の柚子の若い実で、爽やかな香りと酸味が特徴です。皮は、削ってそうめんや冷奴など薬味として、果汁は多くはないのですが、お酒や焼き魚に良いアクセントとなります。また、人気の柚子胡椒の原料となります。
また、繊細なものなので打ち身によって黒くなったり、日に焼けて黄色くなったり、病害虫によって傷ができたりしますので、柚子どうしが接触している面などの黒変や多少の傷はご了承ください。この商品、奥伊予の青柚子ですが、生産者が選抜し一つ一つ丁寧にやさしく収穫、箱詰め作業を行っているうえ、夏場の猛暑での作業となっていて手間暇のかかった商品となっています。
青柚子は水分が飛びやすいので日持ちしません。なるべくお早めにお召し上がりください。