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【南青山 日本料理】伯雲 ミシュラン一つ星旬の料理「土佐清水おまかせコース」お食事券 2名様 食事 食事券 南青山 グルメ券 利用券 チケット フルコース ディナー 特別コース 高級【R01295】

自然の恵みを尊重し旬の食材を活かした日本料理を提供。

〇 在庫あり 寄付金額: 291,000
数量:
付与予定ポイント数: 2,910 ポイント
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この返礼品について

土佐清水市の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
※本お食事券は、ディナーでのみご利用いただけます。

本コースは、坂本シェフ自らが土佐清水市の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

●シェフ
坂本 慎吾 氏( さかもと・しんご )

・1983年、東京都出身。子供の頃から両親と共に日本料理に親しみ、四季折々の食材や調理法に興味を持つ。
・料理人を志し、辻調理師専門学校を卒業後、ミシュラン3つ星の日本料理の名店で研鑽を重ね、2016年に同店の料理長に就任し、腕をふるう。
・2021年、南青山に今の店を創業して独立。素材への柔軟なアプローチにより、その持ち味を頂点に導く料理は、創業年にミシュラン星付き店になるなど、食を愛する人々を魅了する。


■コース内容
提供店舗:伯雲
・土佐清水産ヤングコーン雲丹茶碗むし
・土佐清水産天然鰻白焼
・白芋茎 枝豆 鳥貝炙り 土佐清水産生姜あん
・毛蟹 蓮根饅頭 黒鮑 椀
・真子鰈 土佐清水産アオリイカ
・土佐清水産鰹塩叩き
・鮎塩焼き
・自家製冷麦 土佐清水産オクラ 車海老
・土佐赤牛ヒレ肉炭火焼き 甘長唐辛子 すき焼き仕立て
・土佐清水産鰻ひつまぶしご飯 香の物
・蕎麦
・マンゴー 酢橘ソルベ ヨーグルトアイス
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

●【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。

●営業時間
・ディナー:17:30 - 23:30

●定休日
日曜日、不定休

●アクセス
東京都港区 最寄り駅:表参道 ※徒歩7分

■関連キーワード
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この返礼品の詳細情報

返礼品名
【南青山 日本料理】伯雲 ミシュラン一つ星旬の料理「土佐清水おまかせコース」お食事券 2名様 食事 食事券 南青山 グルメ券 利用券 チケット フルコース ディナー 特別コース 高級【R01295】
返礼品コード
C335-6376042
寄付金額
寄付金額: 291,000
付与予定ポイント数: 2,910 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
■コース内容
提供店舗:伯雲
・土佐清水産ヤングコーン雲丹茶碗むし
・土佐清水産天然鰻白焼
・白芋茎 枝豆 鳥貝炙り 土佐清水産生姜あん
・毛蟹 蓮根饅頭 黒鮑 椀
・真子鰈 土佐清水産アオリイカ
・土佐清水産鰹塩叩き
・鮎塩焼き
・自家製冷麦 土佐清水産オクラ 車海老
・土佐赤牛ヒレ肉炭火焼き 甘長唐辛子 すき焼き仕立て
・土佐清水産鰻ひつまぶしご飯 香の物
・蕎麦
・マンゴー 酢橘ソルベ ヨーグルトアイス
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

●【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
賞味(消費)期限
【有効期限】(ご利用可能期間)
2025年4月1日から2025年8月31日
提供事業者
株式会社Country Crossing(カントリークロッシング)
発送時期
【発行について】
・寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。紙のチケットの発行・発送はいたしません。
・贈答品(寄付者様と異なる方に配送)の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。

【申込条件】何度も申込可

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