Name: 鰹乃國の新生姜 ( 土佐一 ) 1kg 高知県産
Brand: 高知県中土佐町
SKU: C329-4696739
Price: 24000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

高知と言えば「鰹」が有名ですが、「生姜」の生産量も日本一！
そんな、生姜の生産量日本一の高知県の中でも、希少な無農薬・無化学肥料栽培です。
美しい海と山々に囲まれた、自然豊かな高知の滋味をお楽しみください。

お盆過ぎから可食部が大きくなり、優しい辛みが出てきます。生食、お料理、加工品におススメです。
旬の時期が限られる、露地栽培の新生姜をこの機会にご賞味ください。

【品種】
土佐一
【栽培方法】
農薬：栽培期間中不使用
化学肥料：栽培期間中不使用
除草剤：栽培期間中不使用

※薬剤、化学肥料、通年不使用の自然栽培

・発酵米ぬか土壌微生物活性化のため
・黒マルチ初期育成の向上、除草作業軽減のため
・炭素（炭）土壌微生物の住居、保水力向上などのため
生産性を高めるため、上記資材を活用して栽培しております。

【おススメの食べ方】
・新生姜のおかか和え
千切り（細切り）にした新生姜におかか（鰹節）をふりかけ、醤油をひとかけ。
そのままでも、冷ややっこなどの薬味などにも相性抜群です。

・新生姜の豚肉巻き
1㎝角×5㎝程度のサイズに切った新生姜に豚肉を巻いて、小麦粉をまぶして、油を引いたフライパンで焼くだけ。
豚の脂が新生姜の辛みと程よく調和します。

・新生姜の炊き込みご飯
お米2合、新生姜40～50ｇ、油揚げ1枚、醤油大さじ１、出汁醤油大さじ1（濃縮めんつゆでも可）、料理酒大さじ２
薄味ですので、調味料はお好みで増やしてください。
新生姜は5㎜角程度に刻み、油揚げは1㎝角程度に、調味料と合わせて炊くだけ。
手軽に新生姜の爽やかな風味をお楽しみいただけます。

他にもお味噌汁の具材や天ぷらなどでも、美味しくお召し上がりいただけます。

【関連キーワード】
新生姜 1kg しょうが自然栽培農薬不使用高知

この返礼品の詳細情報

返礼品名

鰹乃國の新生姜 ( 土佐一 ) 1kg 高知県産

返礼品コード

C329-4696739

寄付金額

寄付金額： 24,000 円
付与予定ポイント数： 240 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

鰹乃國の新生姜(土佐一)：1kg

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

土を洗い落として、水気を切ってビニール袋へ入れ、常温保存にて5～7日程度。
冷蔵（野菜室）でも同様に、5～7日程度で、お早めにご使用ください。
新生姜は生鮮野菜ですので、鮮度と風味が落ちるのが早いため、期間にかかわらずお早めにご賞味ください。
※こちらの商品は鮮度保持のため、収穫したてを土付きのまま出荷致します。

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

i合同会社 ( 潮と空農園 )

発送時期

8月下旬～10月30日まで
ご注文を受けてから収穫、発送致します。
そのため収穫時の天候によって、作業日時が変動しますので、お届けまでお時間を頂戴する場合がございます。

注意事項

【申込期日】
10月中旬まで
※数量に達し次第、受付を終了いたします。

オンライン
ワンストップ

自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

各サービスの対応自治体一覧
・自治体マイページ
・ふるまど（IAM）

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