Name: 無添加 手づくり信州味噌(生みそ)2.4kg【1398682】
Brand: 長野県上松町
SKU: C326-5753320
Price: 9000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

地元農家の女性らが手づくりする、保存料不使用、味わい豊かなこだわりの信州味噌。自ら栽培した大豆とお米を使い、米糀づくりから手づくりしている自慢のお味噌になります。
発酵止め(酒精添加、加熱)をしていない、酵母菌が生きた「生みそ」です。
製造できる量に限りがあり品薄の状態ですが、少しでも多くの皆さまのもとへお届けできるよう頑張ります。

中央アルプスの麓「信州木曽上松」。標高が高く寒暖差のある気候と山の恵みの美味しい水により、うまみをたっぷりと蓄えた大豆とお米が材料です。
ふっくらと煮あがった大豆に合わせるのは、蒸したお米に麹菌をまぶし丁寧に育てた「自家製の米糀(こうじ)」と「塩」のみ。
仕込んだ後は、専用の施設でゆっくりと時間をかけて発酵・熟成させた、昔ながらのうまみいっぱい中辛口の信州味噌です。
どこか懐かしく、ほっとやすらぎが生まれる味わいで、毎日のお味噌汁のほか、酢味噌や焼きおにぎりにもよく合います。
どうぞご賞味ください。

■生産者の声
手塩にかけて育てた農産物を丁寧に加工しています。
栽培から加工までのすべてを上松町内で行った、保存料無添加の手づくりの味です。

■注意事項/その他
※保存料や発酵止め不使用、手づくりの生みそです。
※発酵止め(酒精、加熱)をしていません。菌が生きていますので、日々熟成が進みます。それにより袋が膨らんでくる場合もありますが、品質に影響なく安心してお召し上がりいただけます。

上松町で生産した材料を、区域内で加工しています。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

無添加手づくり信州味噌(生みそ)2.4kg【1398682】

返礼品コード

C326-5753320

寄付金額

寄付金額： 9,000 円
付与予定ポイント数： 90 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

■お礼品の内容について
・手づくり無添加味噌[2.4kg(800g×3袋)]
原産地:長野県木曽郡上松町/製造地:長野県木曽郡上松町

■原材料・成分
大豆(木曽郡上松町産)、米(木曽郡上松町産)、塩
※添加物・保存料等は使用しておりません。

配送温度帯

冷蔵

賞味(消費)期限

■賞味期限:加工後から6ヶ月

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

上松町特産品開発センター

発送時期

2024年11月より順次発送　※離島、北海道、沖縄県にはお届けできません。

注意事項

【申込期日】
通年

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目の特記事項】
※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

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