Name: 【先行受付 R6年12月中旬より発送】【厳選希少部位】【A4～A5】佐賀牛ミスジステーキ 約1kg(100g×10P)【肉 牛肉 ブランド牛 黒毛和牛 ステーキ肉 ふるさと納税】(H112121)
Brand: 佐賀県神埼市
SKU: C314-6392263
Price: 27000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

最高級を育む、理想的な飼育環境:穏やかな気候、清らかな空気、おいしい水。
この豊かな自然環境の中で、佐賀牛は大切に守り、育てられてきました。
自ら厳しい基準を設け、安全な飼料と長年培った佐賀の風土にあった飼育方法で、一頭一頭丹念に愛情をこめて育て上げていきます。

美しく、味わい深い佐賀牛の魅力:艶さしと称されるやわらかな赤身の中に、風味ただようきめ細かな脂肪が入った美しい霜降り。
肉質においては最高の5等級および4等級のBMS7以上のものを厳選し、佐賀牛と名付けています。
ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。主に牛の肩(ウデ)の肩甲骨の内側にくっついている部分をさします。該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。

この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。
赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。牛1頭から取れる量は2～3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。
ミスジは融点(食肉の脂肪が溶け始める温度)が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。
肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。ロースやモモとは違った別世界の味を堪能できます。
1枚ずつ真空パックにしてお届け致しますので使い勝手抜群！
一つ一つ手切りしており、物によって多少の形・重さの不揃いが出ます。ご了承ください。
冷凍配送の特性上、稀に真空パックが漏れている場合があります。品質に問題はございませんので、ご了承ください。

〇一部離島への配送はできません。
〇画像はイメージです。

※総務省の通知に従い、神埼市民からの寄付に対しましては返礼品を発送しておりません。
※寄付申し込みのキャンセル・返礼品の変更・返礼品の返品はできません。あらかじめご了承ください。
※返礼品の配達ができず神埼市へ返却されてきた場合につきましては、返却料+再配達料は寄付者様のご負担となります。また、生鮮食品など返礼品によっては再配達ができない場合があります。あらかじめご了承ください。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

【先行受付 R6年12月中旬より発送】【厳選希少部位】【A4～A5】佐賀牛ミスジステーキ約1kg(100g×10P)【肉牛肉ブランド牛黒毛和牛ステーキ肉ふるさと納税】(H112121)

返礼品コード

C314-6392263

寄付金額

寄付金額： 27,000 円
付与予定ポイント数： 270 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

国産黒毛和牛肉/ミスジ約1kg(100g×10P)

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

発送日より3ヶ月(マイナス18℃以下で保存してください)
※お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

株式会社　MEAT PLUS

発送時期

R6年12月中旬より決済完了の順番で発送いたします

注意事項

【申込期日】
通年

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