Name: 名代 虹鱒（ニジマス）の甘露煮 5尾入りと南蛮漬け 5尾入り
Brand: 滋賀県
SKU: C309-5266925
Price: 16000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

中山道醒井宿の歴史ある日本料理店・本陣樋口山が作る虹鱒の甘露煮と南蛮漬けのセット。

＜甘露煮＞
冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒を使い、水や水飴を一切使わず煮込まれた甘露煮は、骨まで食べられるほどのやわらかさ。
魚の臭みがなく、しつこくないやさしい甘さの味付けです。
3種類の砂糖を季節や日に合わせて配合し、いつでもベストなおいしさの物を提供しています。
醤油は有機醤油を使い、添加物や保存料、水飴などを一切使わないこだわりの一品です。
低カロリーかつ上質なたんぱく源で、カルシウムもたっぷり。自慢の虹鱒の甘露煮を、是非一度ご賞味ください。

＜南蛮漬け＞
中山道醒井宿の歴史ある日本料理店・本陣樋口山が作る虹鱒の南蛮漬け。
冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒と、独自の配合で作った甘酢を使い、約5日間かけて丁寧に作られています。
先代から伝わる配合と調理方法で作る甘酢は、お酢の鼻にツンと来る匂いがなく、かどの取れたまろやかな味わい。
南蛮酢に焼き葱を使用していることで、まろやかさの奥に葱の香ばしい香りが漂います。
料理人のこだわりが細部にまで光る、虹鱒の南蛮漬けをご家庭でお愉しみください。

製造場所：滋賀県米原市醒井122

事業者　：日本料理本陣樋口山
連絡先　：074-54-0016

この返礼品の詳細情報

返礼品名

名代　虹鱒（ニジマス）の甘露煮 5尾入りと南蛮漬け 5尾入り

返礼品コード

C309-5266925

寄付金額

寄付金額： 16,000 円
付与予定ポイント数： 160 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

甘露煮、南蛮漬け各3尾入りパック×1P、2尾入パック×1Pを同梱
【原材料名】
市内産養殖虹鱒(米原市内産)，酒、本みりん、醤油(大豆、小麦由来の材料を含む)、砂糖、ザラメ糖

市内産養殖虹鱒(米原市内産)，酒、本みりん、醸造酢、醤油(大豆、小麦由来の材料を含む)、砂糖、塩、焼き葱、レモン、鷹の爪

配送温度帯

冷蔵

賞味(消費)期限

【賞味期限】甘露煮：出荷後5日　南蛮漬け：出荷後7日　【保存方法】5℃にて冷蔵

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

日本料理本陣樋口山

発送時期

準備出来次第順次発送致します

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