Name: 長崎角煮まんじゅう (12個入箱)
Brand: 長崎県長崎市
SKU: C278-6526724
Price: 24000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

長崎名物角煮まんじゅうを家庭でも簡単に食べやすく仕上げた、『長崎角煮まんじゅう』
【角煮】
豚肉は、特別に仕入れた豚肉を使用しています。世界中を探し回りチリのアンデス高原豚に出会いました。
水や餌を管理し、のびのびと育った豚肉を使用しています。
長崎の工場に届いた後も、工場内で異物混入を防ぐためにピンセットで豚の毛や小さな骨などを徹底的に除去しています。
そして、赤身と脂身のバランスを判断した上で、1日に何百枚もの豚肉を1つ1つ人の手でカットしています。
【味の決め手】
岩崎本舗独自の醤油を使用しています。長崎のチョーコー醬油と独自の醤油を生み出しました。
うま味調味料を使用せず、素材にこだわり昔ながらの製法で仕上げています。
角煮は脂っぽいイメージがありますが、3日間かけて丁寧に脂抜きを行っています。
【生地】
小麦粉は、言うまでもなく岩崎本舗独自の配合です。
皆様の身近にあり、ふわふわに生地を膨らませることのできるベーキングパウダー。
しかし、それを使用すると、生地が少し茶色に変色することがありました。
そこで、ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。
気になるその配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。
ふわふわにするために、季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。
【もう一度たべたい】と思っていただけるような角煮まんじゅうを目指し、おいしく・安全・安心をモットーにスタッフ一同全力で取り組んでいます。

■原材料名
豚肉（チリ産アンデス高原豚）、小麦粉、醤油加工品（醤油、みりん、その他）、砂糖、水飴、還元水飴、食用植物油、ラード、イースト、食塩、焼酎、米味噌、醤油、昆布、香辛料、白玉粉、にんにく/ココア色素、（一部に小麦・豚肉・大豆を含む）

■地場産品に該当する理由
長崎県が認定した返礼品であるため。（告示第5条第8号ハに該当)

■返礼品提供事業者
岩崎本舗

この返礼品の詳細情報

返礼品名

長崎角煮まんじゅう (12個入箱)

返礼品コード

C278-6526724

寄付金額

寄付金額： 24,000 円
付与予定ポイント数： 240 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

角煮まんじゅう 75gx12個

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

【賞味期限】
発送日より冷凍30日以上

配送方法

【配送業者】佐川急便
【別送対応】対応可能

提供事業者

岩崎本舗

発送時期

寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

注意事項

【申込期日】
通年

オンライン
ワンストップ

自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

各サービスの対応自治体一覧
・自治体マイページ
・ふるまど（IAM）

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