B341a 【毎月 定期便 3回】新感覚 ジビエ 平戸いのしし 猪肉 加工品 食べ比べ ( イノシシ肉 パテ ソーセージ ベーコン) ジビエ肉

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第1回　平戸いのししパテ・ド・カンパーニュ　60g×3P
「パテ・ド・カンパーニュ」は、豚肉やレバーなどをミンチにして型に詰め、焼き上げるフランスの伝統的な料理です。
平戸いのししと鶏レバーを使用し、猪肉の旨味を引き出す味付けで、上品ながらも食べ応えある食感に仕上げました。
猪の濃厚な旨味としっかりした食感を味わえる贅沢な一品。クセや臭みはなく、ジビエ肉初心者や女性にもオススメです。
フレンチレストラン「Ludique（ルディック）」の大塚勝也シェフ監修シリーズの人気商品。
＜お召し上がり方＞
冷蔵庫で解凍後、そのまま召し上がれます。
お好みでブラックペッパーやマスタードを添えても。バゲットにのせるとおつまみや前菜にぴったりです。

第2回　平戸いのししソーセージセット
(1)　粗挽きソーセージ　150g×2P
平戸いのしし粗挽き肉に5種のスパイスを加えています。力強い猪肉の味わいとスパイスのハーモニーが楽しめます。 Ludique大塚勝也シェフ監修。
パリッとジューシーで食べ応えがあり、女性や子供にも大人気です。
(2)　平戸いのしし燻製ソーセージ　120g×2P
平戸いのししの魅力を山桜チップの力で引き出したスモークソーセージ。
燻製の豊かな香りと塩漬けによる肉の熟成が楽しめます。
<お召し上がり方>
解凍後袋から取り出し、70～80℃のお湯で5分ほど沸騰させずに温めてください。
フライパンで焼き目をつけると、より美味しく召し上がれます。お好みでマスタードを添えてお召し上がり下さい。

第3回　平戸いのしし極旨ベーコンスライス100g×3P
平戸いのししの脂の旨さと、歯ごたえを活かしたベーコンです。
塩味を抑え､しっかり燻製することで、平戸いのししの旨味と香りを引き出しています。
＜お召し上がり方＞
解凍して、そのまま召し上がれます。平戸いのししの脂の美味しさと肉の歯ごたえが堪能できます。
油を引かずにフライパンで焼いて頂くと、さらに甘味が増し､幅広い料理に利用できます。 ペペロンチーノやベーコンエッグは､格別です。

冷凍

製造日含む12ヵ月

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西九州させぼ地域商社｢猪商｣ 電話 0956-37-8306

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