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【DEGUSTATION】フレンチレストランが作る「鴨のコンフィ」セット

世田谷区成城で愛されるごちそうフレンチをご自宅でお楽しみください

〇 在庫あり 寄付金額: 27,000
数量:
付与予定ポイント数: 270 ポイント
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この返礼品について

フレンチレストラン『DÉGUSTATION(デギスタシオン)』のメニューをご自宅でも気軽にお楽しみいただけるように冷凍パウチした商品です。
『鴨のコンフィ』はフランスの鴨を低温の脂で煮込むことで、しっとりとジューシーに仕上げています。ご自宅での調理は解凍と湯煎による温めなどの簡単な工程のみですので、どなたでも本格的な味をお召し上がりいただけます。

フランスの鴨の中でも最高級品と言われるルージュ、またはシャラン鴨をコンフィに。低温の脂で煮込むことで、しっとりとジューシーに仕上がっています。
お召し上がりいただく際は、皮目に焼き色を付けていただくと、香ばしさと食感をお楽しみいただけます。

調理方法
袋に入れたまま湯煎をし、湯煎したコンフィをザルにあけます。表面の水気をペーパーでしっかりとふき取り、フライパンで皮目を下にし、蓋をして弱火で焼いてください。こんがり色付いたら完成です。
ザルで分けたオイルは冷蔵庫で固めていただくと、脂と肉汁の二層に分離します。その肉汁の部分だけを利用してソースを作っていただくと、肉の旨みをたっぷりと含んだソースになります。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
【DEGUSTATION】フレンチレストランが作る「鴨のコンフィ」セット
返礼品コード
C251-6417098
寄付金額
寄付金額: 27,000
付与予定ポイント数: 270 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
鴨のコンフィ ×4個(総重量約200~230g/1個当たり)

【原材料】
鴨モモ肉、ラード、にんにく、ローズマリー
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
賞味期限は、商品到着後1週間以内です(解凍後は3日以内にお召し上がりください)
提供事業者
degustation
発送時期
発送まで1~2か月程度お待ちいただいております。 
※11月以降にお申込みいただいた場合は通常よりもお時間をいただく場合がございます。
※状況により多少前後する場合がございます。また発送日の指定は行っておりませんので、予めご了承ください。
※長期間のご不在、住所不明等、お客様のご都合でお受け取りができず再配達期間を過ぎた場合、再送は致しかねます。
注意事項
【申込期日】
通年申込を受け付けております。
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

各サービスの対応自治体一覧
自治体マイページ
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ご注文に関する注意事項

【返礼品に関するお問い合わせ先】
世田谷区 ふるさと納税サポート室 電話番号:050-3628-2356 メール:support@setagaya-furusato-lg.jp

【申込条件】何度も申込可

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