Name: 熊本県産 あか牛 「-延寿牛-」 焼肉 切り落とし 約 1kg | 肉 にく お肉 おにく 牛 牛肉 延寿牛 焼き肉 切り落し 切落し 1キロ 熊本県 玉名市
Brand: 熊本県玉名市
SKU: C240-6329058
Price: 27000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

赤身の旨さを追求した、プレミアムなあか牛「ｰ延寿牛ｰ」

日本の希少な和牛の一種「熊本県産褐毛和種」。（俗称：あか牛）
褐色の体毛で、肉質は赤身が多く適度な脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えた近年注目を集めている和牛です。
独自開発の飼料や環境などの肥育方法にこだわり、あか牛の肉の品質（旨味・香り・食感）を更に向上させた【延寿牛】を育てています。

エサへのこだわり
熊本の「赤酒」のしぼり粕を飼料に使用しています。赤酒粕には木灰が含有されているため、通常は全量廃棄されていましたが、私たちは飼料として利用することに着目しました。「酒粕」＋「木灰」の効果で、肥育牛の食欲増進・腸内環境が改善され、また木灰が含有されることで、堆肥にも良い影響を与えることが期待されています。
又、肉の旨味を向上させる「オレイン酸」が多く含まれている、製菓工場などのナッツの廃棄物も利用し、肉に芳醇な香りをもたらすことに成功しました。

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返礼品名

熊本県産あか牛「-延寿牛-」焼肉切り落とし約 1kg | 肉にくお肉おにく牛牛肉延寿牛焼き肉切り落し切落し 1キロ熊本県玉名市

返礼品コード

C240-6329058

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寄付金額： 27,000 円
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全額ポイントクレジットカード決済

内容量

約1kg
【商品詳細】
あか牛【延寿牛】焼肉切り落とし　約500g×2P

配送温度帯

冷凍

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到着日より冷凍商品30日

提供事業者

たまなMarch

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