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甦った木桶に仕込んだ熟成醤油 百年先も。【 醤油 国産 丸大豆 無添加 人気 おすすめ 安心 安全 360ml 6本 セット 濃口醤油 熟成 調味料 常温 長期保存 本醸造 天然醸造 木桶 国産小麦 国産大豆 和食 ギフト 贈り物 プレゼント 】

濃口醤油 国産 無添加 360ml 6本 セット

〇 在庫あり 寄付金額: 18,000
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付与予定ポイント数: 180 ポイント
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この返礼品について

新潟県の味噌屋から譲り受けた巨大木桶を組みなおし、2年間の熟成を待ってできたのが「甦った木桶に仕込んだ熟成醤油 百年先も。」です。安心・安全な無添加のこいくち醤油です。長期熟成による深い旨みがあり、素材の味を引き立て料理を美味しく仕上げます。特別な日の料理から日常使いまで幅広くお使いください。


≪こだわりポイント≫
平成30年に新潟県の味噌屋から譲り受けた30石の巨大木桶を木桶職人集団「結い物で繋ぐ会」と共に組み直しをしました。地元の真竹を切り、箍を編み組んでいく作業は、体力と高い技術がなければできるものではなく、改めて先人たちの知恵と技術に驚きました。木桶はきちんと手入れをしながら使うと100年から150年はもつと言われています。木桶も木桶を守る職人の技術も今や貴重な日本の財産です。奥出雲産の大豆・小麦、奥出雲の湧水を使い仕込み、2年の熟成を待ちました。生まれ変わった木桶と共に、100年先も昔と変わらぬ製法を守り続けていこうと思います。

≪食べ方やレシピ≫
長期熟成による深い旨味と甘味があります。旬の海鮮のお刺身、お寿司、冷奴、また炒め物や肉料理の味付けにもお使いいただけます。

≪生産者の想い≫
「百年先も続くように願いを込めて。古き良き文化を生かし受け継ぐ」
長く愛され、食べ続けてもらえる食文化や伝統技術を守る為にすること。
『正しく本当に美味しいものを造る。』それが私たちの使命だと思っています。


【ご注意】
直射日光を避け常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫で保存して、お早めにお召し上がりください。

【原材料】
大豆(島根県奥出雲産)、小麦(島根県奥出雲産)、食塩(天日塩)

【原産地】
大豆(島根県奥出雲町・雲南市)、小麦(島根県奥出雲町、雲南市)、食塩(オーストラリア産天日塩)

【加工地】
島根県奥出雲町

【 醤油 国産 丸大豆 無添加 安心 安全 360ml 6本 セット 濃口醤油 熟成 長期熟成 調味料 常温 長期保存 天然醸造 木桶 人気 おすすめ 刺身 寿司 冷奴 炒め物 料理 ギフト 贈り物 プレゼント 】

この返礼品の詳細情報

返礼品名
甦った木桶に仕込んだ熟成醤油 百年先も。【 醤油 国産 丸大豆 無添加 人気 おすすめ 安心 安全 360ml 6本 セット 濃口醤油 熟成 調味料 常温 長期保存 本醸造 天然醸造 木桶 国産小麦 国産大豆 和食 ギフト 贈り物 プレゼント 】
返礼品コード
C226-5203557
寄付金額
寄付金額: 18,000
付与予定ポイント数: 180 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
こいくち醤油360ml×6本
配送温度帯
常温
賞味(消費)期限
常温2年
配送方法
【配送業者】佐川急便
【別送対応】対応可能
提供事業者
有限会社 森田醤油店
発送時期
通年発送
※準備が整い次第発送します。
※長期ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。
注意事項
【申込期日】
通年受付

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目】
小麦,大豆

【返礼品に関するお問い合わせ先】
【お礼の品の配送について】 奥出雲町役場定住産業課 ☎0854-54-2524 Mail:furusato@town.okuizumo.shimane.jp 【お礼の品の内容について】 森田醤油店 ☎0854-54-1065

【申込条件】何度も申込可

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