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安田の佃煮 小豆島 佃煮御膳 8種セット(小豆島もろみのり・芋つる佃煮・梅しいたけ・小豆島生のり・岩のり入りのり佃煮・鳴門わかめ・日高昆布・味わいメンマ)

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この返礼品について

山海の幸を小豆島で醸造した醤油を使い、じっくりと炊き上げた佃煮です。
瀬戸内海に浮かぶ小豆島は醤油の産地として400有余年の歴史を誇ります。
この小豆島で醸造した醤油を使い、伝統を守りながらじっくりと丁寧に炊き上げた8種類の佃煮を竹皮包みに仕上げました。
●小豆島もろみ海苔140g・・・大豆と小麦と塩で醗酵させたものを「醤油もろみ」と呼び、それをしぼったものが醤油です。醤油の産地である小豆島ならではの新鮮な醤油もろみと小豆島産生のりを使って小豆島ならではの海苔佃煮ができました。尚、もろみ中にチロシン(アミノ酸の一種)という白い粒が発生します。製品中に白い粒が入っていても、品質には影響ありません。
●芋つる佃煮140g・・・戦後の食糧難時代はさつま芋が多く栽培され、その茎まで食べられていました。小豆島の佃煮会社は芋茎を佃煮にしたのが始まりでした。味付けを少し工夫して食べやすくしました。素朴なおいしさです。
●梅しいたけ100g・・・きのこのなかではもっとも親しまれている椎茸ですが、梅肉を入れてあっさりとした梅味にしました。さっぱりした味わいで椎茸の香りと味が楽しめます。
●小豆島生のり140g・・・のり佃煮を産地指定の生のりで仕上げました。生原料だから風味が強く残ります。小豆島の生のり、小豆島で醸造した醤油、天日塩使用。
●岩のり入りのり佃煮150g・・・人気の岩のりを使い小豆島産醤油でじっくり煮込んでのり風味を上手く引き出しました。昔ながらの味わいにぴったりの竹皮包みです。
●鳴門わかめ120g・・・・若布といえば鳴門わかめがおいしさで有名ですが、その鳴門わかめを100%使ってじっくり煮込み、もっちりした歯ごたえのおいしいわかめの佃煮です。小豆島醸造国産丸大豆醤油を使用しました。
●日高昆布(金ごま入り)150g・・・日高産の昆布だけを使って煮あげ、黄金色の金ごまをたっぷり使いました。長さを短くカットしているのでおにぎりにも使えます。保存料、カラメル色素は使っていません。
●味わいメンマ100g・・・乾燥メンマを時間を時間をかけてやわらかくもどし、うす味に仕上げました。酒の肴にお弁当一品として最適です。

事業者 :シャディ株式会社
連絡先 :0282-55-5508

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この返礼品の詳細情報

返礼品名
安田の佃煮 小豆島 佃煮御膳 8種セット(小豆島もろみのり・芋つる佃煮・梅しいたけ・小豆島生のり・岩のり入りのり佃煮・鳴門わかめ・日高昆布・味わいメンマ)
返礼品コード
C219-5944826
寄付金額
寄付金額: 12,000
付与予定ポイント数: 120 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
・小豆島もろみのり140g
・芋つる佃煮140g
・梅しいたけ100g
・小豆島生のり140g
・岩のり入りのり佃煮150g
・鳴門わかめ120g
・日高昆布(金ごま入り)150g
・味わいメンマ100g
配送温度帯
常温
賞味(消費)期限
製造日より730日
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
シャディ株式会社
発送時期
寄附のご入金後、2週間以内を目途に発送いたします。

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目】
小麦,大豆,ごま

【アレルギー品目の特記事項】
※製品の一部の原料は、えび・かにが混入する漁法で採取しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

【返礼品に関するお問い合わせ先】
事業者 :シャディ株式会社 連絡先 :0282-55-5508 営業時間:9:00~17:00 定休日 :土曜・日曜・祝祭日・年末年始・お盆

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