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国産生ハム 小豆島発酵ハム 19か月以上発酵熟成【骨付き原木1本】

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この返礼品について

香川県の銘柄豚「オリーブ夢豚」を使って製造しています。

瀬戸内小豆島の四季に逆らわず、19か月以上発酵熟成しました。

発酵には小豆島の醤油蔵元の麹菌と、ヨーロッパの白カビの2種類を利用し、
それぞれの菌が最も力を発揮する環境で生育させることで、他には表現できない、旨味、コク、香りを有しています。
甘い香りの中に、発酵の香りが漂ってくる、和風テイストのジャパンクラフト生ハムです。

乾燥防止や仕上げには、ひまわり油と小豆島100%無濾過オリーブオイルを使用しています。

海岸近くにある工房で、瀬戸内の潮風をたっぷり浴びて発酵するハムは、ハモンセラーノが山のハムなら、”海岸のハム”と言えるでしょう。

※こちらは生ハム台とナイフは付属していません(付属商品は別途出品中)。
※配送不可地域:北海道・沖縄県・一部離島

事業者:草壁ハム製作所
連絡先:090-8507-7602

この返礼品の詳細情報

返礼品名
国産生ハム 小豆島発酵ハム 19か月以上発酵熟成【骨付き原木1本】
返礼品コード
C219-5499044
寄付金額
寄付金額: 186,000
付与予定ポイント数: 1,860 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
6キロ以上(ものの出来上がりにより多少前後します)

【使用原材料】豚肉(香川県産)、粗塩(岡山県産)、ひまわり油(国内製造)オリーブオイル(小豆島産)

産地(都道府県):香川県
アレルギー物質:豚肉
原材料:豚肉、食塩、食用植物油脂
製造者:草壁ハム製作所 香川県小豆郡小豆島町岩谷甲322
保存方法:10℃以下で保存してください
名称:非加熱食肉製品
水分活性:0.95未満
配送温度帯
冷蔵
賞味(消費)期限
1年間
【保存方法】10度以下で保存
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
草壁ハム製作所
発送時期
7日前後
注意事項
【申込期日】
通年
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

各サービスの対応自治体一覧
自治体マイページ
ふるまど(IAM)

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目】
豚肉

【アレルギー品目の特記事項】
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

【返礼品に関するお問い合わせ先】
事業者 :草壁ハム製作所 連絡先 :090-8507-7602 営業時間:9:00~12:00 定休日 :無し

【申込条件】何度も申込可

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