広島の天然「広島あなご」をふっくらと煮上げた贅沢なわっぱめし

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この返礼品について

広島の天然「広島あなご」をふっくらと煮上げ、自家製の特製たれで仕上げた贅沢なわっぱめし。最新の冷凍技術で新鮮な風味を閉じ込め、温めてお召し上がりいただく際も出来立ての香りとコクが広がる贅沢な味わいを楽しめます。

■あなご■
広島では、牡蠣筏(かきいかだ)で牡蠣を育てる過程で穴子の餌となる小魚や甲殻類が豊富に生息することから、古くから天然の穴子がよく獲れていました。そこで、明治時代から宮島を中心に、あなごの蒲焼きをごはんにのせたあなごめしが販売され始め、現在では、広島のご当地グルメとなっています。
■たれ■
わっぱめしの魅力を引き立てる「たれ」は、自家製で。材料は厳選した、醤油、みりん、ザラメのみを使用して継ぎ足しながら旨みをプラスしました。穴子と合う自家製だれです。
■炭■
 「炭」は、紀州備長炭の白炭を使用しています。紀州備長炭は、低温から高温まで繊細な火力調整を可能にし、素材の旨みを活かすのに最適な炭を使用しています。外はパリッとしながら、中はふっくら仕上がるのが白炭を使用する理由です。
■米■
東広島産のヒノヒカリの減農薬米を使用しています。コシヒカリに似てあっさりとしており、どんな食材にもよく合います。減農薬米のため、稀に黒いお米が混ざっている場合がございますが、食べても問題はございません。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
冷凍 煮あなごのわっぱめし 上(300g)
返礼品コード
C216-6744774
寄付金額
寄付金額: 10,000
付与予定ポイント数: 100 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
【名称】
A:ご飯 B:穴子

【原材料名】
穴子(広島県産)/東広島産米(ヒノヒリ)/味付け海苔(国内産)/砂糖、みりん、醤油(小麦、大豆を含む)食塩、唐辛子、煮干、昆布/調味料(アミノ酸等)、ソルビット・甘味料(甘草)保存料(パラオキシ安息香酸)アルコール、カラメル色素、砂糖、果糖ぶどう糖液糖

【内容量】
A:220g×1個 B:80g×1個

【保存方法】
要冷凍-18℃

【販売者・製造所】
株式会社エムエイチ 広島県東広島市西条町下見459-17

【主たる原材料の原産地】
広島県産(穴子)、東広島市産(米)

※画像はイメージです。
※お届け日の指定はできません。
※長期不在の場合の再送手配は致しませんので不在の場合は事前にご連絡をお願い致します。
配送温度帯
冷蔵
賞味(消費)期限
製造日から6ヶ月
提供事業者
株式会社エムエイチ
発送時期
【定期便】
出荷準備でき次第、順次発送
注意事項
【申込期日】
通年
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

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ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目】
小麦,えび,かに,大豆

【アレルギー品目の特記事項】
小麦、エビ、カニ、大豆

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0

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