Name: 広島産 ジャンボかきフライ（400g（10個）×3パック）
Brand: 広島県東広島市
SKU: C216-5809051
Price: 17000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

■大粒かきのみを使ったジャンボかきフライ■
サクサクッと揚がった、大きなかきフライ！一般的なサイズのかきフライより大きいのが魅力。大粒かきフライは一般的に30g以上といわれていますが、山下水産のジャンボかきフライは、何と約40gもあります。頬張ると、口の中はジューシーで濃厚なかきの風味でいっぱいに。ソースやレモンなど付けなくても、このままで十分濃い味わいを楽しむことができます。

■薄い衣で最高の食感を■
ジャンボかきフライは、通常のかきフライよりも衣が薄くなっています。食べたとき、かきの身がしっかり味わえるのはそのためです。大きさもおいしさも、あっと驚く「ジャンボかきフライ」を、ぜひ味わってください。

■生産者から直接買い付けたかきを厳選加工■
広島のかきは、海域の穏やかな地形、風向、潮流、海水温度、豊富なプランクトンの存在と、恵まれた環境のもと、大切に育てられたもの。シーズンになると、冷蔵トラックから新鮮なかきが加工場へ運び込まれ、浄化した海水できれいに洗浄し、選別されていきます。
山下水産では、広島県内のかき生産者のもとへ直接足を運び、品質の良いかきを買い付けています。「生産者と会話をし、共にかきの品質向上に努められるのが、わが社の強みです」と、山下勇治社長は話します。

■旨みを逃さない冷凍技術はオンリーワン■
かきフライのおいしさの理由は、これだけではありません。
まだ冷凍技術が浸透していなかった昭和52年、一年中おいしいかきを食べてもらいたいと、品質や味、旨みをそのまま閉じ込める「窒素凍結機」を導入したのです。窒素凍結は、凍結法の中でも最高品質の冷凍が可能な方法。細胞破壊が極めて少なく、品質や味に影響を与えることなく、素材本来の旨みを封じ込めることができるのです。この技術は、「二枚貝のかき」において、日本では唯一、山下水産だけが行っており、広島県ホームページにも、「ものづくり」オンリーワン企業として掲載されています。また、2021年3月には、東広島市における新たなグルメブランドとして、「東広島マイスター」に認証されました。他に類を見ない冷凍技術を使い、グルメブランドとして認められた「ジャンボかきフライ」を、まずはご賞味ください。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

広島産　ジャンボかきフライ（400g（10個）×3パック）

返礼品コード

C216-5809051

寄付金額

寄付金額： 17,000 円
付与予定ポイント数： 850 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

かきフライ［冷凍かきフライ］　1.2kg（400g（10個)×3パック）（1粒40g前後）

■原材料名
かき(広島県産)、衣(パン粉、小麦粉、でん粉、コーングリッツ、剥皮小麦、食塩、米粉、大豆粉)／加工でん粉、(一部に小麦・大豆を含む)
・凍結前加熱の有無：加熱してありません
・加熱調理の必要性：加熱してください

■主たる原材料の原産地
広島県産（かき）

■販売者・製造所
山下水産株式会社
広島県東広島市安芸津町小松原1056-6

※画像はイメージです。
※お届け日の指定はできません。
※長期不在の場合の再送手配は致しませんので不在の場合は事前にご連絡をお願い致します。

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

別途ラベルに記載

■保存方法
－18℃以下で保存してください
※一度解凍し再凍結した場合は、品質が劣化する恐れが有りますのでご注意ください。

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

山下水産株式会社

発送時期

出荷準備でき次第、順次発送
※土日・祝日・GW・お盆休み・年末年始（12/26～1/8）は出荷不可

注意事項

【申込期日】
通年

広島産　ジャンボかきフライ（400g（10個）×3パック）

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