Name: ジビエ 栄肉 鹿しゃぶしゃぶお試しセット
Brand: 広島県東広島市
SKU: C216-5415877
Price: 10000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

■豊栄町発のブランドジビエ「栄肉」からヘルシーな鹿肉を■
東広島市豊栄町近郊で捕獲し、東広島ジビエセンターで処理した鹿や猪のジビエを、「栄肉」と呼んでいます。「栄肉」は、株式会社フレッズのみが扱うブランド肉です。「栄肉」の中でも、鹿肉は、高たんぱく、低脂肪、鉄分が豊富という特徴があります。「美容や健康によさそう」「あっさりしていてヘルシー」「いくらでも食べられる」と人気を集め、アスリートや、カロリーを気にする女性からも注目されています。

■調理簡単！スライス肉を真空＆冷凍パック■
「栄肉　ジビエ入門鹿しゃぶしゃぶ　お試しセット」は、鹿のもも肉スライス200g(1袋)と、ロース肉スライス200g(2袋)の2種をセットにしたもの。それぞれ真空処理し、冷凍してお届けします。鹿肉は、手軽に料理できるようしゃぶしゃぶ用の厚さにスライス。2つの部位を一度に味わえる、ジビエ肉入門セットとなっています。鹿肉をくぐらせたあとのスープも美味ですよ。しゃぶしゃぶの他にも、巻いたり、焼いたりと、調理法はアイデア次第。ぜひ食べ比べて、違いを楽しんでください。

■おいしいから選ばれる県外のレストランからオーダーも■
「安心でおいしい『栄肉』を、まずは一度食べてもらいたい。食べてもらえば分かります」と力を込めるのは、東広島ジビエセンター代表で猟師の和泉川健太郎さん。
「栄肉」のおいしさの理由は、害獣を仕留めるときの和泉川さんの高度な技術にあります。猪や鹿は、銃で撃つのではなく、「止め刺し」の手法のみで仕留め、最大限新鮮な状態で素早く血抜き。肉を傷めることもありません。和泉川さんが作り出す「栄肉」のおいしさが評判を呼び、広島県内はもちろん、全国のレストランなどで使われています。

■安心・安全を追求した最新の加工施設■
「ジビエには独特のにおいがある」「硬い」と思われがちなイメージを払拭するのが、肉処理施設の東広島ジビエセンターの充実した設備です。捕獲した猪や鹿は、まず次亜塩酸と電解水で皮を徹底洗浄し、菌を除去。皮を取り去ったあとは、電解水で洗浄します。解体したら一頭ごとに台や器具を洗浄し、施設内はほぼ無臭で、驚くほど清潔に保たれています。東広島の里山からお届けする「栄肉　ジビエ入門鹿しゃぶしゃぶ　お試しセット」。ぜひ一度ご賞味ください。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

ジビエ　栄肉　鹿しゃぶしゃぶお試しセット

返礼品コード

C216-5415877

寄付金額

寄付金額： 10,000 円
付与予定ポイント数： 100 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

A：鹿　もも肉（スライス）（加熱用）　200g×1袋
B：鹿　ロース（スライス）（加熱用）　200g×2袋

■産地
A、B：国産

■販売者
株式会社フレッズ
広島県広島市安佐南区伴南2-3-17

■加工業者
東広島ジビエセンター株式会社
広島県東広島市豊栄町鍛冶屋273番地4

※画像はイメージです。
※お届け日の指定はできません。
※長期不在の場合の再送手配は致しませんので不在の場合は事前にご連絡をお願い致します。

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

別途ラベルに記載
（賞味期間：加工日より2年）

■保存方法
要冷凍（-18℃以下）

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

株式会社フレッズ

発送時期

出荷準備でき次第、順次発送

注意事項

【申込期日】
通年

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