Name: 【幻の地鶏】 長崎 対馬 地どり 贅沢 水炊き セット [南高愛隣会 あいりん 長崎県 雲仙市 item1659] 水炊き 肉 鶏肉 地鶏 鍋
Brand: 長崎県雲仙市
SKU: C191-5309320
Price: 16000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

●長崎県雲仙市より、「長崎対馬地どり」　水炊きセットを冷凍にてお届けします。
新鮮な鶏ガラをじっくり長時間煮出して抽出した無添加の水炊き用白湯スープ。
そこに濃厚でジューシーな長崎対馬地どりのお肉やつみれを合わせます。
シメの雑炊や麺類まで楽しめるよう、スープは750ccと大容量を同梱しております。

●ミシュラン3つ星店や5つ星ホテルも愛用する高級地鶏「長崎対馬地どり」とは？
長崎県唯一の地鶏の在来種であり、絶滅に危機に瀕した「対馬地鶏」と軍鶏の血脈を受け継ぐ「龍軍鶏ごろう」をかけ合わせて、新たに作られた「長崎対馬地どり」。
全国に多数ある地鶏のなかでも、アゴに髭をたくわえた、外見的にも珍しい地鶏です。
月間650羽程度しか供給できない大変希少性の高い鶏で、長崎県雲仙市の自然豊かな専用養鶏舎でのびのびと愛情込めて育てられています。

●長崎対馬地どりの「肥育のこだわり」
肥育日数は一般的な若鶏の2倍の、100日以上もの期間をかけて育てています。
飼料は長崎対馬地どり専用に開発した無薬飼料です。
飼料用米やビール粕などを配合して、それらを乳酸菌で発酵させた独自の飼料です。
「日本名水百選」や「全国水の郷」にも選定されている雲仙・島原の湧水。
鶏たちは普賢岳のマグマ層を潜り抜けて湧く天然成分たっぷりのミネラルウォーターを愛飲しています。

●長崎対馬地どりの「肉質の特徴」
・. 地鶏肉なのに柔らかい！
一般的な地鶏のイメージは硬い肉質ですが、「長崎対馬地どり」は柔らかい歯ごたえで、非常にジューシーです。
・全く臭みがない！
ホルモン剤などは無添加。
植物性由来の原料を中心に独自配合した飼料を与えています。
皮や脂にも臭みがなく、鶏肉が苦手な方でも食べられることが多いです。
・完全手さばき
熟練した職人による「完全手さばき」でお肉の繊維を傷つけること無く、きれいに処理しております。
そのため、ドリップ量が少なく、熱を通した時のお肉の膨らみ方が違います。

＜社会福祉法人　南高愛隣会＞

この返礼品の詳細情報

返礼品名

【幻の地鶏】長崎対馬地どり贅沢水炊きセット [南高愛隣会あいりん長崎県雲仙市 item1659] 水炊き肉鶏肉地鶏鍋

返礼品コード

C191-5309320

寄付金額

寄付金額： 16,000 円
付与予定ポイント数： 160 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

・地鶏肉500g
・つみれ150g
・水炊き用スープ750cc

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

賞味期限：製造から360日（要冷凍）

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

社会福祉法人南高愛隣会あいりん

発送時期

決済確認から1～2ヶ月程度
※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます
※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます

【幻の地鶏】長崎対馬地どり贅沢水炊きセット [南高愛隣会あいりん長崎県雲仙市 item1659] 水炊き肉鶏肉地鶏鍋

この返礼品について

この返礼品の詳細情報

ご注文に関する注意事項

カレー・シチューの人気返礼品

総合ランキング

過去に閲覧した返礼品

返礼品を探す

ふるさと納税について

【幻の地鶏】 長崎 対馬 地どり 贅沢 水炊き セット [南高愛隣会 あいりん 長崎県 雲仙市 item1659] 水炊き 肉 鶏肉 地鶏 鍋

この返礼品について

この返礼品の詳細情報

ご注文に関する注意事項

カレー・シチューの人気返礼品

総合ランキング

過去に閲覧した返礼品

返礼品を探す

ふるさと納税について

【幻の地鶏】長崎対馬地どり贅沢水炊きセット [南高愛隣会あいりん長崎県雲仙市 item1659] 水炊き肉鶏肉地鶏鍋