【南さつまジビエ】鹿児島県南さつま産猪（いのしし）肉　すき焼き・カレー用計750g（250g×3P）冷凍グルメジビエ肉ジビエイノシシ調理用

Name: 【南さつまジビエ】鹿児島県南さつま産 猪（いのしし）肉 すき焼き・カレー用 計750g（250g×3P） 冷凍 グルメ ジビエ肉 ジビエ イノシシ 調理用
Brand: 鹿児島県南さつま市
SKU: C189-5973507
Price: 11000 JPY
Availability: OutOfStock

栄養面でもバランスの良い、良質なイノシシ肉。様々な料理に使えます。

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焼肉店を経営し、地元猟友会の会長でもある店主が、捕獲したイノシシを地域資源として有効活用したいとの思いから、南薩地域では初となる（2019年当時）ジビエ処理加工施設を設立。
保健所から食肉処理業の許可を受けた施設では、「捕獲から1時間以内に搬入」と定め、肉が柔らかく臭みの少ない雌を中心に、解体から精肉処理までを行っています。
ビタミンやミネラルなどを含み、栄養面でもバランス良い良質なイノシシ肉をお届けします。

肉質は臭みも少なく、歯ごたえが良くジューシー。
すき焼きにして生卵と絡めると、噛むたび旨みが広がります。
カレー、すき焼きのほか、炒め物や煮物、猪汁など、幅広い料理にお使いいただけます。