Name: とよかわ生炊佃煮「あゆ甘露煮」詰め合わせ【1261986】
Brand: 愛知県豊川市
SKU: C180-5299666
Price: 9000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

海の幸山の幸に恵まれた三河の地豊川で、鮮魚から炊き上げる“生炊佃煮(なまだきつくだに)”製法が営まれてまいりました。素焼き、煮炊き、仕上げまでおおむね3日の時をかけ、丹念に作り上げられた“とよかわ生炊き佃煮”。その製法は「とよかわブランド」にも認定され、豊川市を代表する資源の一つでもあります。「三河産　あゆ甘露煮」には、豊川市が生産量日本一を誇る「とよかわ鮎」(※)を使用、清流に踊る鮎の清楚な姿をそのままに焼き上げ、丹念に炊き上げ、食べやすくカットして包装いたしました。創業大正11年、老舗の平松食品が丹精込めて仕上げた「三河産　あゆ甘露煮」をご堪能ください。
※愛知県豊川市HP とよかわブランド「とよかわ鮎」/ 平成29年海面漁業生産統計調査、内水面漁業生産統計調査、愛知県水産課調べ

■生産者の声
私たち平松食品は、大正11年から、豊な自然の中、豊富な海の幸と山の幸、そして清らかな水に恵まれた愛知県東三河で、日本の伝統食品であるつくだ煮作りを営んでまいりました。この東三河の地に育まれた日本の伝統食品を、新しい時代に即したカタチへと進化するために、日々良質のつくだ煮作りに励んでいます。伝統的なつくだ煮作りの技の継承、時代のニーズに合わせた味付け、そして食品の安全へのマネジメント。「世界の食卓につくだ煮を」、おいしさを創造する事こそが私たちの願いです。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

主原料のアユは豊川市で養殖されたものであり、原材料の60%以上を占める。
豊川市で行っている製造工程：原料受入→サイズ選別→串打ちして整列→乾燥→焼き上げ→冷却→冷凍保管→釜詰→炊き上げ→調味液への浸漬→汁きり→計量・盛り付け→包装→金属探知機→ウエイトチェック→加熱殺菌→除水作業→ラベリング→梱包・出荷

この返礼品の詳細情報

返礼品名

とよかわ生炊佃煮「あゆ甘露煮」詰め合わせ【1261986】

返礼品コード

C180-5299666

寄付金額

寄付金額： 9,000 円
付与予定ポイント数： 90 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

■お礼品の内容について
・とよかわ生炊佃煮「あゆ甘露煮」詰め合わせ[1尾(6切)[化粧箱入]×5]
製造地:豊川市
賞味期限:製造日から120日

■原材料・成分
【あゆ甘露煮】
アユ(三河産)、砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、水あめ、本みりん、還元水あめ、寒天/甘味料(ソルビット)、酸味料、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

■賞味期限:製造日から120日

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

株式会社　平松食品

発送時期

2024年12月より順次発送　※離島にはお届けできません。

注意事項

【申込期日】
通年

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目の特記事項】
※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

とよかわ生炊佃煮「あゆ甘露煮」詰め合わせ【1261986】

この返礼品について

この返礼品の詳細情報

ご注文に関する注意事項

貝類の人気返礼品

総合ランキング

過去に閲覧した返礼品

返礼品を探す

ふるさと納税について