Name: 鯖の冷燻 金銀セット【1655415】
Brand: 青森県
SKU: C157-6763693
Price: 19000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

国内で水揚げされた秋さばを低温でじっくりスモークしました。生ハムのような食感をご堪能ください。
「冷燻製法」でスモークし、さらに皮面を炙り、香ばしくてしっとりジューシーに仕上げた『鯖の冷燻』と、シンプルな塩味に粗挽き黒胡椒をプラスしたピリッとスパイシーで燻した薫りが香ばしい『鯖の冷燻ソルト&ペッパー』のセットです。
お酒のつまみにピッタリ!父の日やお父さんの誕生日プレゼントなどに喜ばれる逸品です。
・鯖のスモーク:しっとりと香ばしく、上品な味わいでくさみがなく、ワインやウイスキーなどにもよく合います。生ハムのような食感とともに、とろけるような味わいが楽しめます。
・鯖のパストラミ:ブラックペッパーをまぶして、薄くスライスしました。しっとりと香ばしい味わいに加え、スパイシーなアクセントも楽しめます。

■生産者の声
燻製には燻す温度帯によって「熱燻」「温燻」「冷燻」の3つの製法に分けられます。
当社はその中でも「冷燻」製法にこだわります。
桜のチップの燻煙を20℃以下に冷やし「冷たい煙」を吹き付けることで、余分な熱を加えずしっとりと仕上げました。

◆安全性
HACCPに基づいた品質管理を実施し、原料の下処理から製品化まで一貫した製造を行っています。

◆保存方法
要冷凍-18℃以下

■注意事項/その他
アレルゲン
・鯖の冷燻)さば、小麦、大豆
・鯖の冷燻ソルト&ペッパー)さば

解凍方法(冷凍状態で真空パックのまま)
・溜め水に入れて約30分となります。(半解凍だとカットしやすいです)
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

鯖の冷燻　金銀セット【1655415】

返礼品コード

C157-6763693

寄付金額

寄付金額： 19,000 円

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

■お礼品の内容について
・鯖の冷燻[80g×3枚]
　　製造地:青森県八戸市/加工地:青森県八戸市
　　賞味期限:発送日から冷凍-18℃以下180日
・鯖の冷燻　ソルト&ペッパー[80g×3枚]
　　製造地:青森県八戸市/加工地:青森県八戸市
　　賞味期限:発送日から冷凍-18℃以下180日

配送温度帯

冷凍

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

株式会社ディメール

発送時期

2025/10/20から順次発送 ※2025/10/20以降のお申し込みは2週間程度で発送いたします。　※離島にはお届けできません。

注意事項

【申込期日】
～2026-12-12

オンライン
ワンストップ

自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

各サービスの対応自治体一覧
・自治体マイページ
・ふるまど（IAM）

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【アレルギー品目の特記事項】
※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

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