Name: 「根曲がり竹」と「あみたけ」の水煮セット
Brand: 青森県
SKU: C157-5973826
Price: 39000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

青森県内では日常的に食される2種類の山菜のセットです。

■根曲がり竹
「根曲がり竹」は、竹ではなく笹（チシマザサ）の若芽です。一般的なたけのこ（孟宗竹）と比べて細く小さいため、姫竹、細竹とも呼ばれます。
東北など雪の多い地域で育つ品種で、地上に芽を出し始めると雪の重みで根元が曲がることから「根曲がり竹」と名付けられました。
10日間ほどであっという間に生長してしまうので、食べられる期間はほんの一瞬ですが、青森でたけのこと言えば根曲がり竹のことをいいます。
色々な料理にアレンジできますが、おすすめは味噌汁、天ぷら、煮物です。
穂先は柔らかく、根本はシャキシャキした食感で、部位によって食感の違いを楽しめます。

■あみたけ
「あみたけ」は、夏～秋ころにマツ林に群生する、イグチ科のきのこです。
触るとぬめぬめしており、色は黄褐色で、加熱すると赤紫がかった色に変化します。
かさの裏面が網のような形をしていることから「あみたけ」と名付けられたと言われています。
汁物、煮物、大根おろし和え、マリネなど、和洋さまざまな料理にお使いいただけます。

※青森県内で収穫された「根曲がり竹」と「あみたけ」を100％使用して、県内事業者が県内で加工・製造を行い、販売する県産品です。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

「根曲がり竹」と「あみたけ」の水煮セット

返礼品コード

C157-5973826

寄付金額

寄付金額： 39,000 円
付与予定ポイント数： 390 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

・たけのこ（根曲がり竹）水煮ビン詰め　480g×2
・あみたけ水煮ビン詰め　200g×2

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

常温で10か月

提供事業者

農業生産法人　下北カンブリア農場（株）

発送時期

ご入金の翌月に発送いたします

注意事項

【申込期日】
10月～2月（なくなり次第終了）

「根曲がり竹」と「あみたけ」の水煮セット

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