Name: お手軽干物セット のどぐろ 鯛 いか 沖ギス あじ 魚介類 魚貝類 魚 干物 一夜干し セット 詰め合わせ アカムツ 【020_1697】
Brand: 島根県浜田市
SKU: C139-5545203
Price: 9000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

干物（陰干し）…産地の旨さを旬のうちに…
伝統の技法、天然海水塩を用いるのが、「旨さ」へのこだわりです。
「干物（陰干し）」は昔ながらの製法で、丁寧に仕上げた自慢の品です。

のどぐろ
大きな目が特徴の魚。
「日本海の赤い宝石」とも言われます。
脂のノリが非常に良く、口の中でとろけるようなので、「白身のトロ」とも呼ばれます。
素材がいいから、味付けは薄めに。
魚の大きさや脂ののりにあわせていい塩梅に整えています。
かつては希少な魚ゆえに、地元でしか消費されなかった幻と呼ばれた魚。
山陰でもトップクラスの高級魚です。
よく脂がのって美味しいといわれるのは、脂質含有量が多い為です。
ノドグロが獲れる海域には、脂質に富んだ甲殻類、プランクトンなどが多数生息していて、それらを栄養源として成長するのではないかと考えられています。
浜田沖で漁獲されるノドグロは、他の海域で獲れるノドグロと旨みが違います。
※のどぐろは、同じ海域で獲れた山口県産を使用する場合もございます。

連子鯛
マダイよりも黄色を帯びて華やかです。
祝い事などの「鯛の姿焼き」として使われている鯛で、祝いの席には欠かせない魚。

するめいか
身の弾力、歯触りが楽しめるイカで、生よりも焼く煮るなどしたときに味が増します。
焼きすぎはイカが固くなるので注意です！

沖ぎす
底引き網線が獲る、比較的深海の魚です。
身がやわらかく、鮮度落ちが早いので、ほとんどが地元で消費されるため、知名度に欠ける魚です。

鯵
「焼き魚」と聞いて、真っ先に思い浮かぶ魚ではないでしょうか？
アジの名前は、「味がよいからアジ」ということらしいです。
…納得できます。
【原材料】
【のどぐろ開き干し】のどぐろ(標準和名:アカムツ)(山陰沖)、食塩

【連子鯛開き干し】連子鯛(標準和名:キダイ)(島根県産)、食塩

【するめいか開き干し】するめいか(島根県産)、食塩

【沖ぎす丸干し】沖ぎす(標準和名:ニギス)(島根県産)

【あじ開き干し】真アジ(島根県産)、食塩

【注意事項】
要冷凍保存（-18℃以下）

【提供企業】
株式会社　大磯
TEL：0855-23-4838

【注目キーワード】
魚魚介類海鮮地魚干物セット

この返礼品の詳細情報

返礼品名

お手軽干物セットのどぐろ鯛いか沖ギスあじ魚介類魚貝類魚干物一夜干しセット詰め合わせアカムツ【020_1697】

返礼品コード

C139-5545203

寄付金額

寄付金額： 9,000 円
付与予定ポイント数： 90 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

のどぐろ干物80g前後×1枚、祝鯛（連子鯛）干物100g前後×1枚、するめいか干物80g前後×1枚、沖ギス丸干し200g前後×1袋、真あじ干物50g前後×1枚

※水揚げ状況、入荷状況により、旬の美味しいお魚に代わる場合があります。
※グラムが合わない時は尾数で調整いたします。
申し訳ございませんが、予め、ご了承くださいませ。

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

賞味期限：冷凍（-18℃以下）で30日

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

株式会社　大磯

発送時期

14日前後

オンライン
ワンストップ

自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

各サービスの対応自治体一覧
・自治体マイページ
・ふるまど（IAM）

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