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自家製天然醸造無添加みそ おためしセット(風呂敷包み) 味噌 お試し 食べ比べ2種類

天然醸造 無添加

〇 在庫あり 寄付金額: 5,000
数量:
付与予定ポイント数: 50 ポイント
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この返礼品について

天然醸造は季節の寒暖の変化に発酵をまかせ、1年かけてゆっくり熟成させる日本古来の製法。
手塩にかけた本物の味。

みそ造り30年以上の私が愛情込め手作りしています。

◇大豆の特徴
富士山麓の高冷地で育った青大豆は、日照時間が長く昼夜の温度差が大きい為、甘く育つ特徴を持っています。沢山の大豆を一度に蒸し上げるのではなく、手間ひまかけて地釜でじっくりコトコトたきあげ、手作業にて仕込み作業を行っております。
煮汁(アメ)を使用することで風味も閉じ込み、手作りならではの味わいが口いっぱいに広がります。

◇味噌について
味噌は菌が働いていることが重要。だから手作り味噌なんです。
発酵を迎えるものや保存料など、余計なものはなし。
【良い大豆と塩と糀のみ】のシンプルな味噌「生きている味噌」です。
スーパーなどで市販されている味噌はほとんどが加温醸造、中には熟成期間が1ヵ月を切るものもあります。
人為的に温度を調整し、熟成期間を短縮させてつくる味噌。
天然醸造は季節の寒暖の変化に発酵をまかせ、1年かけてゆっくり熟成させる日本古来の製法、手塩にかけた本物の味です。

■注意事項
※天然醸造の為、出荷時期に変動があります。
※要冷蔵 10℃以下で保存して下さい。
※沖縄(本島除く)および離島へのお届けはできません。

■関連キーワード: 味噌 みそ 無添加 自家製 天然醸造 国産 甲州みそ 米みそ 風呂敷包み おためしセット 計560g 発酵 大豆 食品 手作り 小分け

この返礼品の詳細情報

返礼品名
自家製天然醸造無添加みそ おためしセット(風呂敷包み) 味噌 お試し 食べ比べ2種類
返礼品コード
C125-5955509
寄付金額
寄付金額: 5,000
付与予定ポイント数: 50 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
■内容
・甲州みそ 280g
・米みそ 280g

■原材料/成分
【甲州みそ 280g】
大豆(国産 遺伝子組換えでない)、麦麹、米麹、食塩
【米みそ 280g】
大豆(国産 遺伝子組換えでない)、麦麹、米麹、食塩

※要冷蔵 10℃以下で保存して下さい。
配送温度帯
冷蔵
賞味(消費)期限
■賞味期限
10ヶ月
配送方法
【配送業者】佐川急便(6時間帯)
【別送対応】対応可能
提供事業者
みそ工房の郷
発送時期
11月頃より順次発送予定。(配送日時の指定不可)
※天然醸造の為、出荷時期に変動があります。
※沖縄(本島除く)および離島へのお届けはできません。
注意事項
【申込期日】
通年

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目】
大豆

【申込条件】何度も申込可

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