Name: ワインを楽しむYoichi LOOPのディナー＆ペアリング付宿泊プラン＜デラックスツイン＞
Brand: 北海道余市町
SKU: C107-5854292
Price: 271000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

■　Yoichi LOOP　■
『食の宝箱』である余市には、季節ごとに素晴らしい食材が豊富にそろいます。
さらに同じ季節であっても、その年、その時の気候条件によって内容も様々です。
Yoichi LOOPでは、料理長・仁木を中心としたスタッフが“これこそ”と選び抜いた最良の食材のみを使用。
これまでシェフが培った技術や、アイデアと工夫を凝らした料理で「その瞬間の最高」を常に目指しています。

■　余市の四季を五感で感じるディナーコース　■
日本料理、フレンチ、スペイン料理の、名だたる星付きレストランで腕を磨いたシェフ・仁木偉が、インスピレーションで調理します。
余市の新鮮な食材が持つ魅力を引き出し、確かな技術と感性で一皿ひと皿を心込めて仕上げます。

■　仁木偉　■
Isamu Niki（料理長）
辻調理師専門学校卒業
「京都吉兆」にて日本料理の神髄に触れながら精練を重ね、「祇園山地陽介」にてフレンチシェフ・ソムリエとしても活躍。
さらに料理人としての知見を広げるために、スペインへ渡り、のガリシアのミシュラン星付きレストラン「A tafona」、バスクにある【世界のベストレストラン50】3位の「Asador Etxebarri」で研鑽を積む。2020年夏に帰国。

■　倉富宗　■
Takashi Kuratomi（サービスマネージャー・ソムリエ）
17歳で単身渡仏。フランス南西部の港町ラ・ロシェルの「La Terrasse」にてサービスのキャリアをスタート。
本場の料理とワインに触れながら11年間フランスに滞在し、第二の故郷となる。帰国後、縁あって役者の道を歩み“市川猿之助”一門の古典歌舞伎、スーパー歌舞伎の舞台に立つ。
2005年アラン・デュカス日本２号店「Benoit Tokyo」の開業とともに再びレストランサービスの舞台に復帰し、銀座「Thierry・Marx」の立ち上げにも携わる。
フランス語とエンターテインメントのエスプリを持ちながら、唯一無二の空間を創り上げることが真骨頂。2020年より現職。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

ワインを楽しむYoichi LOOPのディナー＆ペアリング付宿泊プラン＜デラックスツイン＞

返礼品コード

C107-5854292

寄付金額

寄付金額： 271,000 円
付与予定ポイント数： 2,710 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

ディナー＆ペアリング付宿泊券（デラックスツイン1泊1食付き2名様分）

賞味(消費)期限

納税頂いて1年間有効です。
※Yoichi LOOPの予約状況が満席・満室の場合、ご希望の宿泊日に予約を承れない場合がございます。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
※レストランの定休日は月曜日でございます。
※ご希望の宿泊日、ディナーのスタート時間、アレルギーなど事前にお電話にてご確認させて頂きます。

提供事業者

株式会社余市ドリームス

発送時期

納税頂きましたら、Yoichi LOOPのスタッフが寄附者へお電話致します。

注意事項

【申込期日】
通年

ワインを楽しむYoichi LOOPのディナー＆ペアリング付宿泊プラン＜デラックスツイン＞

この返礼品について

この返礼品の詳細情報

旅行券・宿泊券の人気返礼品

総合ランキング

過去に閲覧した返礼品

返礼品を探す

ふるさと納税について