Name: 【農場直送】真空パック 北海道産 北島ワインポーク しゃぶしゃぶ用ウデ 1kg【小分け】
Brand: 北海道余市町
SKU: C107-5809448
Price: 18000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

◇しっかりした歯ごたえ～ウデ～
程よい脂身としっかりとした食感が特徴。
味の濃い赤みが味わえます。

◇小分けだから使いやすい
1回の料理で使いやすい、250gの小分けのパックでお届け。真空パックで、かさばらずに冷凍庫に入れておけます。ゴミ出ししやすく、環境にも優しいパッケージです。

◇絶品！甘い脂が口の中でスッととろける北島豚
大切に育てられた北島豚は、サラサラとして口溶けの良い脂身と赤身の旨味がたまりません。さらにアクも少なく、肉のくさみもありません。豚肉が苦手な方にも美味しいと言ってもらえ、プロの料理人にも絶賛されています。

◇余市産のワインを与えて飼育
北島麦豚にワインを与えたもの。それが「北島ワインポーク」です。
余市産の厳選したワインを贅沢に使用することで麦豚よりもさらに上質な肉質になりました。

◇抗生物質不使用の健康で美味しい豚
一般的な豚は日常的にエサから抗生物質を摂取しますが
北島豚には必要ありません。なぜなら病気にならない環境作りに徹底し、お薬を与える必要がないから。不断の努力があってこそ、健康で美味しい豚が育ちます。
その努力は、豚肉の旨味成分に現れています。グルタミン酸は通常の豚肉のおよそ2倍。数値でも美味しさが証明されています。

◇北島豚が育つまでのこだわり
抗生物質を与えず健康に育てるため、常にエサ、水、環境を気を付けています。
子豚の頃から栄養のあるエサを与え、成長してからは北海道産の麦を多く与えることで、さっぱりした脂と旨味の強い豚肉になります。
そして頃合いを見てワインを与えることで上質な肉質の豚に育ちます。

水は北海道の美しい環境からできた無菌の地下水をたっぷり与えています。
また、豚が健康に育つよう温度にも気を配り、常に清潔な豚舎を保っています。

◇「豚肉を食べて子どもに健康になってもらいたい」
生産者　北島さんの想い
食の安全が叫ばれていた時期、「子どもに安心なものを食べさせたい」その一心で抗生物質不使用の「北島豚」を育てる事を決心しました。豚は病気になりやすい生き物です。
抗生物質無しに対して厳しい声もいただくこともあり、決して楽な道ではありませんでした。沢山こだわって育てた北島豚です。ぜひご賞味ください。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

【農場直送】真空パック　北海道産　北島ワインポーク　しゃぶしゃぶ用ウデ　1kg【小分け】

返礼品コード

C107-5809448

寄付金額

寄付金額： 18,000 円
付与予定ポイント数： 180 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

北島ワインポーク　しゃぶしゃぶ用ウデ
250g×4パック

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

冷凍で180日
解凍後は早めにお召し上がり下さい。

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

株式会社ふるさとクリエイト

発送時期

2～3週間を目安に発送致します。

注意事項

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