Name: 【日本一のお米】 令和6年 米 ゆきさやか 5合(750g)【郵便受けにお届け】[武山農園 / 北海道 剣淵町 14656132] 白米 精米 ご飯 ごはん コメ こめ 国産
Brand: 北海道剣淵町
SKU: C104-5937218
Price: 4000 JPY
Availability: OutOfStock

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『ゆきさやか』は、雪のように白い炊き上がりとツヤ！
口通りが良く、ゆめぴりかほど粘りが強くないので、あっさりとしていますが、甘みが強いのでご飯が主役になれるお米です。

生産量はかなり少なく一部の農家しか栽培してない幻の米！
ゆめぴりかと同等の極良食味米とされ、知る人ぞ知るお米です。

武山農園の『ゆきさやか』は2021年『第10回米-1グランプリinらんこし』にて銅賞を受賞いたしました！
また、2023年1月25日(水)、東京銀座にてお米番付2022最終審査会が開催され、過去最多の38道府県178品の中から武山農園の『ゆきさやか』が最優秀賞を受賞し、日本一のお米となりました！

●「お米番付」とは？
お米のトータルプロデュース事業を展開する京都の老舗米屋株式会社八代目儀兵衛さんが、「うまい米」とは何かを突き詰め、有名な産地や銘柄ではなく「おいしいお米」や「生産者の技術」を未来に継承してきたいという想いから誕生したお米コンテストです。
実際に人が食べたおいしさを評価したいとの想いから機械的な審査をすべて排除し「人が五感で感じるおいしさ」を追求した実食での審査を実施。生産者からの信頼も厚いコンテストです。
日本を代表する料理人や消費者の皆さまと一緒にお米の未来をつくることを目的としています。

＜お米番付けの審査の特徴＞
日本には数々のお米のコンテストが存在していますが、実はほぼすべてのコンテストの一次審査では「食味計」という機械が使用されており、そこで大部分がふるいにかけられます。
人が食べて「うまい米」を評価したいとの想いからお米番付では食味計を用いた機械的な審査をすべて排除し「人が五感で感じる美味しさ」を追求した実食審査を行なっております。
また、全てのお米を平等に審査するために、厳格なルールに基づいて炊飯を行い、ツヤ、白さ、香り、食感、粘り、甘さ、喉越しからなるお米を総合的に評価する基準を設け、それぞれ数値化して審査を行います。
特に食味において重要な「ツヤ」「甘さ」「喉越し」の3項目を20点満点、他の項目を10点満点とし、合計100点満点で評価します。

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返礼品名

【日本一のお米】令和6年米ゆきさやか 5合(750g)【郵便受けにお届け】[武山農園 / 北海道剣淵町 14656132] 白米精米ご飯ごはんコメこめ国産

返礼品コード

C104-5937218

寄付金額

寄付金額： 4,000 円
付与予定ポイント数： 40 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

5合（750g）

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

賞味期限：お早めにお召し上がりください。
保管方法：直射日光を避けて涼しい場所に保存してください。

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

武山農園

発送時期

決済確認から1週間～1ヶ月程度
※年末年始など申込が集中した場合は、プラス1～2ヶ月お待たせすることがございます。

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